《草木滋味》：将世俗生活当作一种艺术

近来觉得读文章无非是一个情，心情；写文章无非也是一个情，闲情。古人说倚马可就，天下文章却是书案上来得多，马背间作出的少。翻翻书稿，翻出好心情，翻出好闲情，更翻出世情，翻出人情。

周华诚的文字是浅的，这种浅是浅草，浅水，浅得轻盈，浅得坦荡。文字一浅，文风也就淡了，由淡入简，因简出情，以情生姿，仿佛湿地看水草。我刚从江苏泗洪回来，湿地水草之美，兹兹在念。

文章浅显明白，通畅如水，是另一种出神入化。

周华诚的文字浅白得汪洋一片，从容处有唐人写经体的味道，得了《灵飞经》的静气。文章安静了才好看，安静一是心性，一是修炼。文章说到底还是对心性的修炼。

周华诚的艺术生活与生活艺术里接通了江南的民间气息。我喜欢这种洋溢着生活气息的风雅，偶尔庭中望月，偶尔倚窗闲话，偶尔凭栏临风，左顾右盼，文字的鲜味缓缓弥漫。按照我如今的理解，所谓美文，无非世俗生活的美好记录罢了。

这本书里，有不少论食谈吃的文章。周华诚除介绍和议论吃之外，其间有自己的抒情。他将生活艺术化，即用艺术的观点来审视平凡的日子，像周作人《雨天的书》中所云：把生活当作一种艺术，微妙地美地生活。不同的是周作人的文字涩，如茶，周华诚的文字甘，如藕。