【杏珊教你煲汤之每周营养汤】

【杏珊教你煲汤之每周营养汤】

本周推荐：银耳莲子腐竹鸡蛋糖水

材料：银耳半朵、腐竹5条、莲子4两、鸡蛋一个、冰糖、姜一片、枸杞少量（枸杞下火明目，可放可不放）

主要功效：补阴益血，除烦安神，补脾和胃，润肺，止咳化痰和去火。延缓皮肤衰老，防止皮肤粗糙，使人肌肤红润

做法

1、先把腐竹剪好放水里泡半小时

2、放水把莲子煮软

3、莲子煮软煮熟之后，下腐竹和冰糖一起并下片姜

4、腐竹煮软了，并关火后才下打好的鸡蛋

这样就滑滑的，完成了又简单又美味又滋润。【小诀窍】关火后才下打好的鸡蛋，这样就滑滑的