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辅食:蛋皮包裹炒饭再加上自制的番茄酱 颜值和口味并存 美美哒

辅食:蛋皮包裹炒饭再加上自制的番茄酱 颜值和口味并存 美美哒

作者: 妈咪则 | 来源:发表于2017-08-21 17:50 被阅读0次

    蛋包饭,顾名思义,又丹皮包裹炒饭而成的菜肴。蔬菜和肉都可以替换成宝宝喜欢的种类,加上自制番茄酱的点缀,颜值和口味都在线的辅食。

    菜名:蛋包饭+自制番茄酱

    月龄:12M+

    食材:鸡蛋2个、提前蒸好的熟米饭、虾仁2个、胡萝卜、黄瓜、茭白、西兰花、番茄1个

    制作步骤:

    1、先来做番茄酱,番茄沸水烫一下去皮,去除番茄果肉用料理机打碎成泥

    2、把番茄泥倒入锅中加热烧开,加一点白砂糖和柠檬汁,然后转小火慢煮

    3、期间需要不听翻炒,繁殖糊锅,等番茄酱熬到浓稠的时候关火,放凉后放入密封瓶保存一周,如果没加糖可以现做现吃

    4、下面做蛋炒饭,将需要用到的蔬菜提前切丁处理,胡萝卜和茭白切丁后煮5分钟,方便宝宝咀嚼

    5、锅内放少许油,放虾肉丁翻炒,炒出香味

    6、再放蔬菜丁继续翻炒

    7、待蔬菜炒熟后,放米饭,翻炒均匀,让米粒和蔬菜充分混合到一起

    8、炒饭做好后盛出备用

    9、鸡蛋加一点淀粉水搅拌

    10、先把锅用小火加热,倒入打散的蛋液摊成蛋皮,待蛋液快凝固时,在蛋皮的一侧放入炒饭

    11、将另一侧蛋皮对折,两面小火加热一会出锅就可以了

    12、加上自制的翻页键做点缀

    13、美美的蛋包饭就做好啦

    做好之后可以跟宝宝一起进餐更有吃饭的乐趣哦!

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