那天逢集，突然看到一车芋头，看样子很像心仪已久的荔浦芋头。
因为在前几天小红书上看到过，记起了小时候看宰相刘罗锅时，那里面对荔浦芋头的渲染，感觉应该是一大美味，连乾隆皇帝都被其深深吸引，赞不绝口。
正打算从拼夕夕上买呢，这里正好就出现了，真的是想什么来什么，一问摊主，价钱也无比便宜，一大网兜子，接近十斤，才15块钱，简直不能再便宜了。
于是我赶紧买了一兜子，带了回来。
晚上下班后，在小红书上搜，怎么做才好吃？结果发现，怎么做的都有。
蒸的，煮的，炖五花肉的，炸芋头条的，吃法真的太多了。
我选择了蒸和空气炸锅炸。
没想到，荔浦芋头洗起来一点也不麻烦，用削皮刀削皮也非常容易，削完皮的芋头，一点也不黏手，白白的，硬硬的。
而记忆中的芋头，黏黏糊糊的好烦人。
我那天晚上，干脆一芋两吃，一种是蒸，一种是在空气炸锅里面炸，看看都什么表现。
蒸的那锅，25分钟时间到了，尝一尝，感觉还不太熟，就又蒸了一二十分钟，这回真熟了，拿出来蘸白糖吃，味道好极了，软糯香甜说的就是它，让人爱不释口，吃了还想吃，味蕾都被勾起来了，大快朵颐一番，好不快活！
炸的那锅，180度，15分钟，根本不熟，又调成200度，15分钟，效果也不理想，完全没有小红书上博主炸的形状，颜色和味道。好在吃起来，也不算难吃。
这两天，我有空就做着吃，吃的是不亦乐乎。
真要感谢这个时代，那么远的距离，广西的特产，都能及时来到千里万里之外，还那么便宜。
小红书上的博主，无私分享各种美食做法，也能让我们自己足不出户就可以吃到自己做的美食！
有句话说得好，要想知道梨子的味道，就要亲口尝一尝！荔浦芋头何尝不是如此，其他东西也是一样。
亲身经历与体验，获得第一手资讯，不是凭空想象，那种感觉会永远留在我的心中。
荔浦芋头，我爱你！
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