端午节——起源于战国时期,楚国诗人屈原政治上的失败,以及君王的猜忌与不重用,令他满腹才华无法施展,郁郁不得志以至决绝投河而死。后人为了纪念屈原,亦将端午节作为纪念他的节日,成为中国四大传统节日之一。
悬挂艾草
——端午节这天,大人早早起来打扫房间卫生及院子,将采摘的新鲜艾草扎成小捆,悬挂在房檐下,用以驱赶瘴气。采摘的新鲜艾草嫩芽,回来摘洗干净,加入清水放入破壁机中粉碎,取汁液,加入面粉中做香甜的小蛋糕。
戴五色绳索
用五种代表阴阳五行色系,五色绳编成绳索,给儿童戴在手腕、扎小笤帚、小扫帚挂在腰间或衣扣上,祈求辟邪去灾,祛病延年的含义。等到大雨时,剪下五色绳编织的挂件与手链,随着雨水冲走,寓意将疾病灾难统统带走。
吃粽子
粽子的配料主要有糯米、蜜枣、肉块、蛋黄、花生、豆沙、八宝、火腿,以前我们老家一般都是蜜枣花生为主,如今生活水平提高,对包粽子的要求也逐渐提高,让我们即便不远游,也能吃到南北风味独特的咸粽与甜粽。
吃鸡蛋
端午节吃鸡蛋跟吃粽子一样重要!记得小时候,端午节那天,我们还躺在被窝里睡懒觉,妈妈便把煮好的鸡蛋放进我们的被窝里,端午节这天的鸡蛋跟时常吃的鸡蛋不一样,是煮粽子时加进去一起煮的,拨开蛋壳,褐色的蛋清带着特殊的粽叶清香,比时常的煮鸡蛋更好吃,这种习俗一直流传,寓意驱除晦气和疾病。
喝黄酒
这天的中午,大人们煮好八宝饭,炒几样小菜,配一壶上好的黄酒,酒中切几片姜丝,放进去核的红枣,加冰糖烧开。古语曾说:端午节饮了雄黄酒,病魔都远走。家乡中一般都是以黄酒代替,寓意在防病驱虫。
端午节是个非常重要的节日,是我国四大传统节之一,与清明节、中秋节、春节并称。这天我们与亲朋邻里相赠粽子与鸡蛋,更是一个祥瑞的寓意,愿来年家人亲朋好友健康平安顺遂。
三月碧芽如珠翠,馨香觅而百病消,艾香至庭,院而净;水木金火土,本为五色石,化而神瑞护稚童,五色绕腕,百病顺水去;一笔画丹青,清谷若兰香,粽儿糯,蛋清香,黄酒酌饮满此杯,莫忘节日敬古人。
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