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"糖“味人生

"糖“味人生

作者: 吴瑞瑞 | 来源:发表于2024-04-16 11:48 被阅读0次

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    广式糖水,种类多样,与煲汤相似,把一些清热下火的材料加水和糖一起熬制,具有滋补养生,清润解毒的功效。宝安区甲岸村是个历史悠久的老村落,在我的印象中,这条不折不扣的“烟火小巷”人声鼎沸,热闹非凡,有着众多的传统广式糖水店。其中甲岸村的化州糖水店算得上是“业界翘楚”。

    甲岸村的化州糖水店,店面不算大,约有六十平方米。记忆中从我上学起,它便已经矗立其中了。每逢放学,我们总爱到化州糖水店喝上一碗冰镇清补凉,莲子和雪耳是我最爱的主料,莲子的甘甜醇香配搭雪耳的爽脆可口,与冰糖细火慢炖相得益彰,柔软香甜的口感,让一天的学习压力荡然无存,取而代之的是无与伦比的快乐与满足。纵观小店四周,估计是要体现“原汁原味”的食材特色,店面装潢沿用了极简风格。后来,海雅缤纷城建成,化州糖水店“升级迭代”,变成了一家有韵味的老牌糖水店。

    参加工作后,有时晚上懒得下厨,便到化州糖水店解决晚餐,通常,我会点小碟鸡蛋炒河粉和热香芋红豆糖水。去的次数多了,我便与店主熟络起来。原来,店主姐姐姓“唐”,与“糖”谐音,作为土生土长的化州人,她认为自己与糖水有着“不解之缘”。1996年,唐姐姐与家人来深开糖水店创业,这一干就是快二十年。唐姐姐跟我说,在甲岸村居住多年,见惯人来人往,最大的感触就是一碗美味的糖水,可以治愈生活的烦忧。恋爱中的情侣最爱莲子百合糖水,象征爱情甜蜜;适合女性的红枣桂圆枸杞糖水,可以补中益气;男性适当吃龟苓膏,有清热降火的功效……面对日常的纷繁挑战,来一碗糖水,能量加满,生活红火。

    犹记得,七年前夏日台风的一天,下班后,饥肠辘辘的我向化州糖水店的方向走去。那时我正起早摸黑地赶一个工作项目,错过了午饭时间。又累又饿的我,看到化州糖水店的牌匾如一道光,近在咫尺,却又遥不可及。当我终于踉踉跄跄地走到糖水店里,唐姐姐二话没说,笑盈盈地给我呈上一碗绿豆海带糖水。搅动翠绿黏稠的豆沙,感受糖水的软糯香甜,瞬间让我恢复了些元气。

    2023年的夏季,我又进入多日没来的糖水店。唐姐姐笑言,比起之前,我略胖了些。我拿出在《宝安日报》发表的文章,与她分享愉悦心情。唐姐姐爽朗地笑了起来,称赞我比以前豁达成熟了不少。

    离开糖水店时,唐姐姐赠送了几碗“镇店之宝”的糖水给我,并叮嘱我照顾好自己,让我心生温暖。

    幸福如我,能在酸甜苦辣的生活况味里,收获属于自己的一份“糖”味人生。

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