玉米皮妙用

天太热不想做饭，上午打球结束顺便买了几穗玉米，回家剥皮煮玉米的时候想起来暖暖姐告诉我的生活经验。

干净的玉米皮冻在冰箱保存起来，蒸馒头的时候铺在篦子上当笼布用，这样蒸出来的馒头有玉米香味，还不用洗笼布。

这次买的玉米既新鲜穗又大，玉米皮还带着清香味儿。我挑出来几张完整的叶子想保存起来，突然异想天开，用玉米皮包粽子香不香？

一勺糯米，几个枣，洗干净备用。洗净的玉米皮折成漏斗形，先放一些糯米，放一个大枣，再放一些糯米压平，叶子三折两折包住米就算成功，这样试着包了5个粽子。担心粽子漏米，煮的时候粽子压在玉米下面，高压锅煮了20分钟，玉米、粽子一锅出。

玉米皮粽子

午饭一根玉米，几片牛肉，一个西红柿。晚饭一根黄瓜，一根玉米，外加一个玉米皮粽子。嗯，放凉的粽子软糯香甜中带有玉米的香味，老张一口气吃了三个，连喊了三声：“不错、不错、不错！”

因为包玉米粽子是临时起意，糯米没有来得及泡发，粽子吃起来不是很筋道。另外，用煮过的玉米皮包粽子不易裂，更好操作。

我相信很多美食都产生于不经意间或者异想天开，反正闲着没事打开脑洞，鼓捣鼓捣说不定会有意外收获！要不你们也试试。