目前酵素产品仅在在日本已有超过2000万人每日服用。一些世界非常著名的化妆品品牌的产品中也含有酵素。酵素产品不但在日本本土流行，而且近几年也陆续被新加坡、马来西亚、韩国、美国等地引进。
酵素可以调节机能，促进新陈代谢、排毒瘦身、净化血液、平衡体内的酸碱值等等，这几乎涵盖了都市生活人群普遍的健康需求。
酵素的三大作用：
排毒作用：保持肠道健康，增强肝肾排毒功能，促进体内各种毒素顺畅排出，净化体内环境；
分解作用：有效分解生命代谢中产生的体内垃圾，如血液中多余的脂类物质、堆积的脂肪等；
合成作用：促进人体对受损组织器官进行合成修复，提高身体机能，可健康养生、延年益寿；
大师之作
余恩堂·本草精粹酵素
名老中医联合组方发酵博士监制
余恩堂·本草精粹酵素，由吴汉卿教授和陈炳焜主任，两位国家级名老中医联合配伍而成！通过他们近50余年，在中医界的经验，精选天然中药本草、水果、蔬菜、谷物、根菜类，君臣佐使搭配而成,经过发酵博士陈飞采用的专利发酵菌株，螯合而成！
本草为君果蔬为臣
多菌共生螯合发酵
中药发酵：发酵中药是将天然中药，以优选的益生菌，通过生物嫁接的方式，对提取的中药有效成分，将中药的大分子物质，经过微生物转化成为能够被人体肠道直接吸收的小分子成分，使中药成为快速吸收、定量疗效的新型药物。
中药酵素是中药发酵学中的常见类型，发酵中药比传统中药具有五大革命性改变，是对传统中药技术的革命性提升。
余恩堂·本草精粹酵素的5大优势
1、中药成分经过益生菌转化，由大分子变成小分子，容易被人体吸收。
2、真正的作用提速，半小时吸收到达血液。
3、作用提高，发酵中药酵素比传统中药提高4-28倍。
4、发酵过程分解毒性，无毒副作用。
5、改善中药本草口味，使“良药不再苦口”
匠心选材取其地采其节
诺丽果基地、果蔬基地、人参基地
全球各地的动植物、本草、果蔬，由于生长环境的巨大差异，其品质也存在天壤之别。余恩堂循着造物者的灵感，充分考虑原料种植的自然环境因素，恪守一套几乎苛求完美的原料溯源制度，在全球范围内甄选优质原料，以全球原料的品质优势战略，在产品普遍同质化中形成品质差异化的核心竞争力。
两年间，余恩堂创始人徐哒哒、余恩堂执业药师，全国各地，寻找地道的中药材以及果蔬原料；
200天发酵 300天螯合
余恩堂创始人徐哒哒带你走进发酵基地
1：余恩堂酵素发酵基地
余恩堂多株发酵罐
余恩堂中药无氧发酵罐
余恩堂人参发酵罐
余恩堂多菌共生发酵罐
余恩堂果蔬发酵罐
余恩堂阿胶发酵罐
2：洗瓶：三气三水
高温灭菌，灭菌后再用纯水喷入瓶内清洗，如此反复3次蒸汽灭菌，3次纯水清洗，共6次，
3：灌装：30秒灌装；
从无氧酵素发酵罐，到装瓶，时间控制在30秒以内！
4：灯检：检查杂质！
检查悬浮物，灌装毫升是否达标
5：贴标：全自动机械贴标；
6：装盒：决绝机器检测 人工质检”的工序！
7：30秒塑膜：为确保产品的品质和营养的活性，塑膜时间必须控制在30秒内。
为什么人需要补充酵素
酵素和人体大部分营养一样，随着年龄的递增而减少！
确实，如果18岁之前，是完全没有必要补充酵素的，但是随着年轻的增长，人体的消化系统和吸收系统，从食物中摄取的营养和转化的酵素越来越低，加之环境，和社会生活的影响，酵素的流失更多，这就需要通过其他途径补充酵素：
1：如酸性体质的人群；
2：长期加班熬夜的人群
3：长期过食肥甘，油腻的人群；
4：肥胖胆固醇过高人群；
5：血液粘稠度较高的人群；
6：经常长痘痘便秘人群；
7：食用过多加工、精制食物和烹煮过度及微波加热的食物
8：各种污染：包括空气污染、水质污染、农药污染、西药、防腐剂···等等
9：不良的饮食和生活习惯：如过多的吃肉，无法完全分解，会留下很多氮残留（氨基酸结合物），在肠内存积毒素，造成消化系统失调。
余恩堂酵素百问百答
1：余恩堂本草精粹酵素怎么服用
（1）每天两次，每次30ml;
（2）8倍温水稀释；
（3）60°以下温水稀释；勿用高温沸水冲服
（4）饮用酵素的时候，勿添加其他饮料，禁与柠檬，山楂同食；
2：服用酵素后口干是怎么回事：
本草精粹酵素，属于复合型原液酵素，浓度较高，服用后会有口干现象，请多喝热水即可；
3：酵素服用后，哪些现象属于正常
（1）大便变稀，这属于酵素清肠作用
（2）脸上长痘，这属于酵素正常的代谢排毒作用
（3）排气肠鸣，这属于酵素的益生菌在重新构建肠胃生态环境；
（4）食欲增加，酵素的益生菌会有增加肠胃动力的作用；
（5）口臭口干明显
4：酵素怎么有酒精味道？
酵素属于植物发酵，在发酵过程中，多种发酵菌参入作用，所有会有酒精味，属于正常现象。
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