每个节日里的美食各有特色、各有讲究,元宵吃汤圆、端午包粽子、中秋食月饼。
那么,重阳节又有什么传统的美食呢?下面为您推荐重阳节的传统美食!
hello ! 艾维巴蒂!
重阳节,又称重九节、晒秋节、“踏秋”,中国传统节日
庆祝重阳节一般会包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动
每年的农历九月初九日,与除夕、清明节、中元节三节统称中国传统四大祭祖的节日
中国地大物博,当然每个地方在过重阳节时都会有不同的饮食风俗啦
大家最常知道的就是饮菊花酒,吃重阳糕
但是大家知道去哪里吃才是最正宗的呢?
不要着急,快跟着小编来看一看吧!
饮菊花酒
重阳要饮“菊花酒”。九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,因此延伸出重阳节要喝菊花酒的这一说法。
金秋九月,秋菊傲霜,文人将九月称“菊月”,老百姓把菊花称“九花”,由于菊花斗寒的独特品性,所以使得菊花成为生命力的象征。
在古人那里有着不寻常的文化意义,认为它是“延寿客”、“不老草”,可使人老而弥坚。
传说喝了这种酒,可以延年益寿哦!
当然,小二要提醒各位,切勿酒后驾车哦!
悄咪咪的告诉你~小二其实也是个小酒鬼,所以也搜集了一些好喝的菊花酒
今天就拿出来和大家一起分享啊
对花吟 - 清菊韻
孤单的人藏着酒,温一宿,喝一口。
精心挑选的精选超大朵金丝皇菊,佐以枸杞、冰糖与糯米共同入缸,经过一系列的发酵陈酿工艺制成。
入口甘甜,回味略带一丝清苦。
韵味十足,待君一品。
净含量:350ml
酒精度:8°
购买渠道:某宝
果之韵——菊花酒
东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖。
选用新鲜菊花和植物酒曲,佐以冰糖与纯正山泉水,经由十二道传统工艺古法酿造而成。
酒味柔和,入口微甜。
细细品来,暗藏一丝菊花幽香。
重阳糕
重阳节敬老,登高以避灾。“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,
所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。
现今重阳节售卖的重阳糕,依然会用五彩缤纷的彩纸剪成三角形,
用根竹签固定,插在重阳糕上,小巧的模样煞是可爱,也有代替了体型巨大的茱萸的意思。
重阳糕多用米粉、果料等作原料,一些重阳糕,还要加入枣子、栗子为馅料,这也是南京特色,
在南京重阳糕又叫早立糕,蕴含着老人对子女“早点自立”的祝福。
莲湖糕团店
幸福重阳,糕兴就好
一份糕,
不仅是通过食物对节日的致敬,
更是南京九如城对天下长者健康长寿的
美好祝福和殷殷期盼!
登高望远思念长,九九今又到重阳。
重阳吃糕添福寿,健康幸福永久长。
店铺:莲湖糕团店
人均:20元
地址:南京市秦淮区贡院西街24号(近夫子庙景区步行街)
吃糍耙
岁岁重阳,今又重阳,糯米糍粑分外香
吃糍耙,是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。
硬糍耙又称“油糍耙”,做法是糯米蒸熟后不捣烂,
放在案上搓成团,擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯”,
再卷条切片,再入油锅中炸制,成色金黄美观,咸麻香脆,回味无穷。
一定要给大家强烈安利这家这家店——付小姐在成都
红糖糍粑,每家店都有不同的口味
但他们家的红糖糍粑是我吃过最好的了,甜而不腻,外表微脆,一盘下去还想再要一盘。
推荐店铺:付小姐在成都
人均:65元
地址:连锁店
ps:快看看你的城市有没有
吃螃蟹
重阳佳节正值九月,秋菊飘香,螃蟹膏黄美味,肉质细嫩,正是食蟹的大好季节。
古人有诗云:“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹。
螃蟹富含蛋白质,被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻,
肌肉纤维中含有10余种游离氨基酸,其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多,对需要补充营养的人大有益处。
巴城阿四蟹庄
不是阳澄湖蟹好,此生何必留苏州
巴城阿四蟹庄,阳澄湖边知名蟹店,在阳澄湖有自己养殖基地。
诚信经营30年,大闸蟹品质保证,分量很足。苏州当地人请客吃蟹,都去这家。
招牌菜—清蒸大闸蟹,至今都保持着最传统的做法,深受顾客欢迎。
翻开底盖,连着把蟹背也一同剥开,蘸着特制的蟹料,然后细细品味,慢慢咀嚼,原汁的鲜美让人回味悠长。
推荐店铺:巴城阿四蟹庄
人均:200元
地址:昆山市巴城镇相石公路春秋水城蟹舫苑1号入口
鱼米之乡十八灶
吃饭的时候还能听着评弹、看着露天电影、品着喜欢的湖鲜,别有一番味道。
他们家的大闸蟹个头比较大,用蒸包子的大蒸笼蒸,里面装满大闸蟹,端上来的时候是相当震撼的。
螃蟹个个都是竖着的,满满一笼美味,相当诱人!
推荐店铺:鱼米之乡十八灶
人均: 141元
地址:阳澄湖生态休闲旅游度假区清水村
羊肉面
重阳节要吃羊肉面。“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。
面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。
京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。
有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会,爆、烤、涮以至全羊席。
秋天是羊儿最肥的季节,羊肉性暖,可以御寒。
陕北有不少以荞面羊肉为主料的着名小吃,比如羊肉臊子饸饹、羊肉荞麦面等。
而陕北人过重阳节更是要在晚上享用荞面羊肉。
四十里铺羊肉面
秋风劲,羊肉香
四十里铺羊肉面是陕北最著名的传统小吃之一。
陕西绥德四十里铺羊肉面遍布很多地方。在陕北,有句民谣无人不晓。
那就是,“米脂的婆姨绥德的汉,清涧的石板瓦窑堡的炭,四十里铺的羊肉面。”
四十里铺羊肉面,其中羊肉是选自陕北肥嫩的山羊肉,肉质鲜美肥嫩,是羊肉中的极品,面为揪面片。
推荐美食:四十里铺羊肉面
人均:15元
地址:绥德县城北
陕北旺家羊肉面
他们家的羊肉是从陕北那边的山羊,红葱等等调料都也是从陕北过来的。
独家配方,里面大概有十种料,其中加入了陕北独有的调料——地椒。
羊肉面入口厚薄均匀、筋道有嚼头,肥嫩的山羊肉,质鲜味美。
店名:陕北旺家羊肉面
人均:20元
地址:陕西省西安市小寨西路与含光路十字往东150米
原来重阳节还有这么多美食啊,那你的家乡重阳节吃什么呢?
快来和我分享吧!
网友评论