2018年9月6日，国内生鲜电商行业用户规模占比超50%的每日优鲜，获得由高盛、腾讯等资本领投的新一轮融资，本次融资金额高达4.5亿美元（约30.6亿人民币）。加上之前的6轮融资，融资总金额超8亿美元。
每日优鲜是一家专注于优质生鲜的移动电商，目前已完成水果、蔬菜、乳品、零食等全品类精选生鲜布局，在全国20余个一线城市建立“城市分选中心+社区前置仓”的极速达冷链物流体系，为用户提供自营全品类精选生鲜1小时达服务。
每日优鲜的创始人徐正曾管理联想中国区的PC业务，2012年进入联想佳沃，涉足农业。2014年正式入局，创立每日优鲜。徐正曾在采访时公开表示：“目前来说，两千亿PC市场已经被吃干榨尽，而三万亿体量的农业却到了产业升级的时间节点。只有足够长的雪道，雪球才能越滚越大。”
核心配送模式：“前置仓+冷源冷链”
分拣中心（城市总仓）+前置仓
2015年，每日优鲜首创「城市分选中心+社区微仓（前置仓）」二级分布式的仓储体系。在华北、华东、华南等地区建立城市分选中心，并根据订单密度在商圈和社区建立前置仓，覆盖周边半径三公里。
过去，整个生鲜电商界冷链物流2C的做法是：将商品运送到城市分拣中心，不设前置仓，于是商品脱冷的距离就在100公里左右。
而每日优鲜的做法是：在城市设立分拣中心，结合订单密度向社区渗透，设立前置仓，形成半径三公里的圆形覆盖网。城市分选中心会提前将生鲜商品分配到前置仓，再配送至社区的用户手中。
冷源+时间冷链
生鲜配送成本的重头在于冷链而不是配送：以一单三十五块钱为例，其中有大概三十块钱是冷链（冰袋、保温箱），只有五块钱是配送上的，而五块钱的配送费等同于普通电商的包邮开销。所以破解生鲜配送成本问题，要在冷链上下功夫。
每日优鲜设立前置仓的出发点正是如此。因为设立有前置仓，可以抛弃传统的冷媒式冷链（通过冰袋、保温箱这些媒介，解决二十四小时以内长距离配送的需求。而使用「冷源+时间冷链」。
即在每日优鲜的前置仓库里采用固定的「冷源式冷链」（即冰箱、冷库）保鲜货物，又因为距离用户不超过三公里，用户可以直接取货，配送员也可以直接送货，而不需要任何冷媒。
这就是每日优鲜“冷源+时间冷链”的配送方式。
每日优鲜的「前置仓」方案，一方面缩短了产品配送的距离，能够保证配送的时效性和商品的品质，另一方面在配送的最后一公里「去冷媒化」，节省了冷链成本、包装成本。能够更加保证商品的品质。
而随着订单密度不断增大，站点扩充的投入被迅速摊销，整体现金流进入良性循环。目前每日优鲜已成为拥有全国微仓站点最多、冷库总面积最大的专业冷链体系的生鲜电商，实现商城自营生鲜产品。
拿到最新融资后，每日优鲜提出要全力推进「百城万仓亿户」计划——覆盖100个城市，建设10000个前置仓，服务1亿个家庭。
令人称道的精细化运营
每日优鲜备受投资人看好，精细化运营是其重要原因。在生鲜电商行业，如何降低损耗、压缩成本，关乎生死。
1.仓库。仓库选在哪些地方建，货物如何在最佳时间内周转等等，每日优鲜团队参考订单密度进行反复了试验测算。确定了建仓位置，微仓在运营上也十分有特色，比如每日优鲜的微仓均为可拆卸的，以降低地租上涨、合约变动等带来的风险。
2. 采购。每日优鲜布局上游：打造细分品类黄金品牌、供应链货款现结、升级品控及质检环节。这些举措不仅让公司聚集了更多优质供应商，也给采购端赢得了成本优势。
3. 仓储物流。每日优鲜专门成立大数据团队，根据日单量、时间节点、社区属性、天气等因素进行测算，准确掌握每个微仓、每款商品的补货时间和补货量，以确保货品的足量供应，最大限度降低损耗。
从用户出发：多、快、好、省
新时代的用户需求是什么？市场早已给出答案：“多、快、好、省”。而每日优鲜衡量自身，将核心目标锁定在“快”和“好”上，兼以“多”和“省”。
快？目前，每日优鲜在全国20个城市铺设有1000多个前置仓。因为前置仓的便捷性，距离用户最远不超过3公里，每日优鲜目前已经实现普通订单2小时送达、会员1小时送达。
好？每日优鲜有一只专业的采买团队，超六十人，都是农业生产一线有着十多年经验的买手，对于每个品类最好的产地和货源熟谙于心。二有按地域自建的品控实验室，对水果、蔬菜、肉类、海鲜等品类展开100%批次质检，保证商品的安全。
多？孙原表示，目前每日优鲜共有1200左右SKU，未来将会增加到3000左右。基本涵盖家庭所需产品。
省？如果你最近用过每日优鲜，你就会被他们满59减30的优惠券所折服。
总结
从2014到2018，是中国生鲜电商的成长史，随之而来的O2O热潮、生鲜电商热潮、生鲜死亡小组、新零售浪潮，一浪高过一浪，将无数创业者淹没于滚滚洪流之中。而脱颖而出的每日优鲜，背后是中国生鲜消费领域供给端和需求端的变革。随着80后甚至90后开始迈入生鲜消费领域，互联网时代所培养的思维，势必会追求更为简单、便捷的生活方式，消费端倒逼供给端的时代已经到来。
这对传统生鲜配送企业来说，经营模式也必将遭受冲击。美菜的兴起告诉我们，传统生鲜配送企业互联网化转型势不可挡，需要以互联网化工具为依托，推进企业数据化、精细化运营；而每日优鲜的成功，则进一步强调了做好服务贴近用户的大势，只有以缩短用户距离为目的，才能赢得更多的市场空间。唯此方能在激烈的市场环境中屹立不倒。
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