俗话说,过了腊八节,就是年了。 今个儿,我才想起要煮腊八粥给孩子们尝尝。忙碌的日子转瞬即逝,不认真看日历,我还真不知道腊八节已经来了。而且,它已经从容不迫地来到了我的脚下。
傍晚,我赶去超市买了腊八粥的食材。 传统腊八粥的做法异样奇多,我做的腊八粥用到的食材有:黄豆、红豆、绿豆、花生米、大米、糯米、黄米、桂圆、枸杞、葡萄干、核桃仁。 时间紧迫,赶在晚餐之前,把腊八粥熬出来。 于是,一个人撸起袖子忙乎起来,清洗食材,用高压锅压制豆子;随后一样一样添加,慢慢熬制。 慌忙之时,一边搞卫生一边静待腊八粥出锅。
大概6点半左右,一锅香气四溢、浓烈醇厚的腊八粥就熬制出锅了。因为是用高压锅赶制的,味道自然不如砂锅熬得来好吃。 不过,平生第一次尝试配料做腊八粥,我自然觉得不错啦。
腊八粥香,情暖意长。
儿时的童年,我还没喝过母亲做的腊八粥。那时在农村,也不知道腊八节是什么。现在生活条件好了,我们想吃什么都可以很轻松地得到。
我盛起一碗晾凉的腊八粥给女儿喝,姐妹俩争先恐后地要喝妈妈熬的腊八粥,喝完了一小碗又盛一小碗,完全不知道小肚子已经胀鼓啦。 我怕喝多了宝宝会消化不良,最后没有再给她们继续喝。
都说五谷杂粮最最亲,我想腊八粥也是我们其中的“亲人”吧。因为喝了腊八粥,代表一年的丰收和喜悦。喝了腊八粥后,离年就越来越近了。
想必大家的心情都在一天一天地期盼着年,那么,就让我们与腊八粥为伴,期盼来年大丰收吧。
今日腊八,粥香溢,人心暖,过了腊八就是年!来一碗香浓的热粥,愿你接下来的日子温情满满,诸事“粥”全!祝福大家日子越来越好!
写于2019年1月13日(星期日),腊月初八。于2022年12月30日有删改。
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