第一次带娃参加美食活动,不得不说,广东人太会吃了,各式糕点,品类繁多,今天我们10对亲子一起做了艾粄(我喜欢叫青团,青青的,圆圆的)。
主要配料:新鲜艾草,糯米粉,粘米粉,萝卜干,五花肉,豆沙,蒜末等。
今天做了两种口味,有咸的有甜的。材料都是社区厨房阿姨们做好的,我们从拆面开始,把大面团分成几个小的,带着孩子一起做。
她们做得很认真,还会做几个自己喜欢的造型。尤其是搓豆沙丸子,劲头十足,一个比一个搓的圆。压模板倒是要一些力气,大人得帮下忙。
有几个孩子还学大人的样子包萝卜馅,面皮弄得厚薄不一,有时这边破了,有时那边漏了,鼓捣半天才包出一两个“不露馅”的。
在欢声笑语的忙碌中,一下子就把几大蒸笼包完了。开水上锅蒸10分钟就好了,品尝自己的劳动成果,格外开心。
工作学习之余,陪孩子做做手工,做做美食,都是极好的亲子陪伴,这样的活动多多益善。
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