人生总有许多第一次。
想想和老公结婚这么多年,还是第一次和老公“争”厨房。昨天晚上就和老公打好招呼,今天早上我做早饭。早上一睁开眼睛,我怕老公习惯性起床做早饭,连忙又打招呼:“今天是我下厨哦!”老公先是逗我:“不行不行,今天应该我下厨!”我急了,呼的从床上坐了起来,冲他瞪眼。他立即笑哈哈地说:“唉,不跟你抢了!我以为昨天你只是一时兴起呢!”随即他学起我的样:“做好了饭才能叫我哦!”。我假装生气瞪他一眼,补了一句:“就今天。以后还是你做饭!”然后兴匆匆起床下厨。
我做早餐,当然只能是简中之简了,说实话,家里的烤箱,我到现在还只会用来热东西,其他功能一窍不通,自然无法像老公那样,使用烤箱做出各种在我眼里又麻烦又复杂的早餐。
今天,我决定煮一锅豆浆。这两天已经熟悉了做豆浆的操作了,把浸泡一个晚上的黄豆加水,用破壁机搅几下,过滤一下,煮熟就好了。再做一盘糯米糍粑。我把同样浸泡了一晚上的糯米沥干水,加了两个鸡蛋搅拌几下,同样放进破壁机搅碎倒出,加进一些圆葱切丁、碎肉、面粉,再加入少许盐巴搅拌几下,倒入平底锅一煎就完成了。
不到三十分钟的时间,一顿第一次我亲手做的早餐就完成了。我学老公平时对待我的样子,摆好了盘子、筷子,一切准备就绪,才去“请”老公起床吃饭。
老公和婆婆一样,是个标准的“捧场王”,一边吃着糯米糍粑,喝着豆浆,一边“哦哦哦,好吃啊”地,啧啧赞叹不已。我的心里就像被灌满了蜜,甜滋滋。
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中午还是尊重老公的喜好,蒸了干饭,搭配生鱼片。干饭是我亲自蒸的,生鱼片虽然买了现成的,但是也是我亲自摆盘,而这,也是第一次。想想自己饭来张口的日子,我忍不住边吃着饭,边对老公投去感激的目光。这么多年,他是如何做到无怨无悔宠溺我的?
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晚饭,我本来是准备简简单单做一碗咖喱乌冬面的,可是翻开橱柜看到红薯粉,想起了超市卖的“麻婆春雨”的原料,于是又想吃麻婆春雨了。我问老公的意见,他自然是一句“只要是老婆做的,什么都行”了。于是我立即临时抱佛脚,搜索视频。
我先是输入“麻婆春雨”四个字,结果出来的视频全部都是日语的。我也看了两个,很多都是在日本的中华料理店的师傅的专业操作,有点复杂,我学不会。这个时候才反应过来,“春雨”的中文名字是“红薯粉”!于是我重新输入“麻辣红薯粉”,这下,我们中文的家常红薯粉料理的做法都出来了。我自然又是选了最简单的。热油里加入花椒颗粒炒到花椒味道出来,把颗粒捞出来扔掉,然后加入葱姜蒜末、加入豆瓣酱、少许醋和酱油,再炒几下,加入一小盆水煮开,就算汤料做好了。
汤料煮好了之后,我才去煮红薯粉,大火五分钟,盖上锅盖焖三分钟,红薯粉就好了。视频是加香菜和炒花生的,家里没香菜,我用小松菜代替了,这样,一顿晚饭又完成了。酸酸辣辣。老公爱吃辣,他自己又加了一些老干妈。
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说实话,下厨做饭,我还是没有办法像老公那样,很耐心的,做的菜还要色香味俱全的。我还是毛躁的、浮躁的,我,还需要“炼心”。但是敢和老公“争”厨房,我多少是对做饭存积极心态的了,这一点让我欢欣。
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