今天是农历大年三十,也是除夕,按照老家的习俗一大早起来就要先把春联给贴上,这个任务正常是男丁来,小时候正常都是爸爸贴,我们小孩打下手。父亲去世后我们三年内是不用贴的,以表对长辈的哀思。现在这个事情自然是弟弟来,几个小神兽给他打下手。
首先贴的是“出门见喜”,一般贴在正对着门口的墙面,如果门口没有墙的可以贴在树上或者自家墙上。
出门见喜其次的是最外面的大门。
院子最外面的大门再次是院子里的大门。
进院子后的大门最后是厨房,卫生间,卧室和车子等。
厨房门 卧室门 卫生间门春联贴好后开始吃早餐,早饭后便开始忙活包饺子。首先是要准备馅料,先把肉用刀剁碎,剁肉时可加少量盐,这样不粘刀。肉切好后放在盆里,加入料酒,酱油,味极鲜等腌制一会;然后开始择韭菜,洗净切碎和肉放在一起;最后拿出适量粉条,用热水淖了剁碎,和韭菜及肉放在一起,加入各种调料,搅拌均匀。
备用馅料馅料备好后开始和面,制作饺子皮。
自制饺子皮最后开始包饺子。
饺子 饺子饺子包好后可以制作其他配菜,时间差不多的时候饺子下锅,然后会在门口放一盘很大的鞭炮,接着就可能享受美味了。
猪蹄 牛肉下午一般会忙活明天吃的饺子,也会收拾一下屋子之类的。
晚饭我们一般会稍微简单一些,但是现在生活水平提高了,正常人多的话也会做一顿很丰盛的年夜饭,饭后会拿出瓜子花生糖果蜜饯之类的,然后边吃边聊边欣赏联欢晚会,小孩子一般会喜欢出去放各种小烟花。
小烟花 小烟花
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