伊雅净食健康管理日历

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三大营养素没有酵素就不能够消化

代谢酵素不足，会危害健康，引发重大疾病。

代谢酵素能够使身体正常运作，抗老化，并促使疾病或伤口早日痊愈。

要使代谢酵素顺畅的发挥作用，就要正确消化，吸收食物中所含的养分，负责这项任务的是消化酵素群。在体内发挥作用的消化酵素很多，其中负责消化三大营养素（蛋白质 脂肪 碳水化合物）的代表性消化酵素，分别为蛋白酶、脂肪酶与淀粉酶。

在体内发挥作用的消化酵素群种类繁多，是由胰脏、肝脏等制造出来的，而肠内细菌也会对酵素反应造成极大的影响。简单说明酵素的具体作用。

食物经口进入体内后，利用由唾液分泌的淀粉酶消化酵素首先消化食物中所含的碳水化合物，其次，当食物到达胃后，胃蛋白酶和胃酸分工合作，消化蛋白质。

三大营养素从口中进入到小肠为止，在各处借着各种不同的消化酵素被分解、消化。然后几乎所有的养分都被分解，转换为分子程度，由小肠内的小孔吸收。

一般来说，补充营养是以三大营养素为主，也就是要摄取9中氨基酸、13种维生素，19种矿物质，是理想的饮食。

由小肠吸收的养分透过血液，借着与代谢酵素之间的相互关系，变成内脏、血液、骨骼、同时成为身体免疫力，这个过程称为：新城代谢。人在一生中会以细胞分裂的形态不断的进行这个作业：新陈代谢。

而酵素是支援所有养分的物质。

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