前几天看见有人用模具做寿司,米饭里加进去西蓝花碎,颜色挺漂亮。也从网上买来模具,拌饭海苔,试着做一下。
头一天多蒸了点米饭,第二天早上,来试试模具好用不。说是寿司,其实是加上胡萝卜和黄瓜碎的蛋炒饭,再拌点海苔碎,用模具装上,形状还挺稳固。姑娘看着这些造型,说不知道该怎么吃了。好在没抗拒里面的蔬菜,吃了两个,为娘已经很满足了。
买的半成品肉夹馍,烙上两个,我们没有肉,夹上鸡蛋和香肠。个儿太大,切成两半,四个人正好一人一半。
这几天的晚餐,都是折腾面食了。一天韭菜鸡蛋饼,一天肉饼,一天包子,中间一天觉得各种菜,饼都还有,要都消化消化。
做这些,主要还是因为姑娘吃蔬菜少,带馅儿的她可以吃,这样多少也有点菜,尤其是韭菜鸡蛋饼,一张大饼切成八小块,她能吃五块,肉饼也吃了四块多。
这次的肉饼,加了胡萝卜,味道还是很好的。只是有一张皮不那么薄,而且形状不那么美观,只要烙熟了,也不耽误好吃。刚烙好端出来,让公公尝尝味道,他说很香,一口气吃了好几块,停不下来。自己尝尝,味道确实不错,可以跟香河肉饼媲美,关键咱食材都是自己的,健康啊。
包子想着在晚饭的时候吃,就得掐好时间,赶在接姑娘的时候关火,回来直接开吃。时间把握的不太好,二次醒发的时间稍微短一点,冷水下锅,蒸出来包子倒没皱巴巴,还挺好。
肉馅儿加茄子,茄子切丁,一直觉得茄子和肉是绝配,馅儿果然很香。茄子杀水以后,又挤了水分,有点干,不软糯,口感就稍微差一点!再接再厉,下次注意!
看看现在做的这些,以前的时间不知道都去了哪里,手还是不熟练!家有小学生,不仅仅是忙碌了,也还有不少福利呢!比如有机会长进厨艺,比如跟着午休半个小时,比如晚上可以早点睡觉,也可以在她睡下安排自己的活动!更多福利,待发现!
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