变质了的,不是因为保质期,而是因为调味料变了!
腌制萝卜干有很多做法。农村的人喜欢腌制咸的萝卜干,把一整颗又肥又大的萝卜洗净切条,然后用颗粒盐腌制,放在太阳底下晒,直至萝卜由白变黑,成为一条条干瘪瘪的萝卜干,才收起来仓储在玻璃罐,或者是各种罐子。这样的萝卜干可以配上一碗白粥,或者是炒肥猪肉吃,还可以在煮糯米饭的时候下一点等。还有的人喜欢腌制甜的萝卜,颗粒状水分多,口感饱满,喜欢拌饭吃。还有的人喜欢把萝卜洗干净,切一块块用调味料给泡制起来,就像是酒店的萝卜开胃菜,吃起来脆口、留念,好想再来一盘,想知道师傅的制作方法。腌制萝卜的方法有好多种,咸的,甜的,开胃的,酸辣的。而把萝卜变好吃的方法在于调味料,正是这些调味料,萝卜才变得味道好极了。但是,这样美味的萝卜干一经开封,接触到新的调味料,慢慢的就变了。经过完美加工,会变更好吃。也会因为人们的无意之过,慢慢变坏,而成为一道变了味道的菜,难以下咽,随之抛弃,不觉得可惜。因为变了质的东西,是腐烂的菜,是马路边掉下被碾压的橘子尸体,不会有人觉得想要带回家的感觉,弃之不可惜!
生活也是这样,会变质的,也许不是时间的问题,而是调味料。就像是心情,一直负面下去,不整理自己的情绪,就只能颓废下去。时间只是一切的结果,但不是因为时间而变了质,变了质的,是生活中的调味料。就像是心病,不还得心药医,时间可不可以治愈,只会让病成魔。所以说,时间怎么可以治愈一切呢!还是要给自己好好调味一番,才会有新鲜的味道。我爱调味料,她是我生活的魔法,我要吃美味的菜。
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