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周日宅在家教儿子做菜和排查

周日宅在家教儿子做菜和排查

作者: 凌空兮飞扬 | 来源:发表于2022-05-15 23:04 被阅读0次

    今天是周日,因为半夜抓蚊子,不可避免又起晚了,好在冰箱里肉菜都有,那就继续宅在家里做菜吧。

    中午准备做荷兰豆炒腊肠,豆腐煎黄花鱼,西红柿炒蛋,莴苣片炒肉丝,鸡肉胡萝卜汤。今天尝试教儿子煎鱼。

    油锅洗净擦干后点火预热,倒入油,加一点盐,把切好的豆腐块倒进去煎一会盛出,加油和姜片,然后把清理好的鱼倒进去两面煎,告诉儿子翻面的时候,锅铲要抄底,翻面要迅速,两面煎一会,倒入大半碗热水,再加一勺盐,大火煮开,转小火焖一会,倒入煎好的豆腐,再次转大火收汁,差不多就可以关火盛出,盛出的时候一定要小心,先小心把鱼盛出放进盘子里,再把豆腐倒进盘子里,豆腐煎黄花鱼就做好了。

    荷兰豆炒腊肠,比较方便,一锅炒就行。按顺序加油,加盐,加切好的蒜头爆香,入切好的腊肠、择好洗净的荷兰豆,大火翻炒一会,待荷兰豆变成翠绿,腊肠变得油亮透明,即可关火盛出。

    这两个菜,我说,儿子照着做,倒也配合完成得不错,味道也不错。就是锅有点重,儿子盛菜的时候,看着颤颤巍巍的让人不放心。

    可惜中午忘记拍照了,儿子会做的菜又多了两道。

    晚上收到通知,要求排查某地返回人员,想了想几个业务人员情况,打了几个电话,果然有两个同事去过,那就只能填表上报,通知他们按要求执行相应防疫政策。

    我们的网格员也很辛苦,不过这一切努力都很值得。希望把防线树牢稳住,希望一切安好!

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