第一次成功做出了香椿鸡蛋,以前都是一团乱七八糟的出锅,没有卖相也没有食欲。
记录此时此刻我的感受:喜悦,自信,震惊,憧憬。
我的想法:原来我是可以做出这样完整出锅的香椿鸡蛋哦!我欣赏自己,喜欢自己,我能行!
我的行动:下次可以继续研究和实践其他的菜品哦!
我的反思:1.用炒菜锅不如用平锅。2.心太急,学会耐心等待。3.火候没有掌握好,要恰到好处。4.别人看起来简单的事情,自己做未必就做到。5.永不放弃尝试,对自己充满信心。6.把犯错误当做是学习的好机会。7.任何技能都需要花时间去训练。
烹饪与养育孩子有异曲同工的地方,每一份食材都有不同的味道,在充分了解每一个食材的基础上进行继续深耕配比和组合就是奇特的味道,既满足市场的稀缺又满足消费者的口味。好比有的餐厅同样的食材、同样的厨师、同样的调料,可是做出来的食物味道就是不一样,让食客念念不忘,自成一派,回头客和慕名而来的自然就越来越多。
每一个孩子都是独特的个体,在养育孩子早几年当中对孩子进行全面的观察和了解,在挑战孩子成长生活学习的环境中进行调整,可以更好的帮助孩子扬长避短,发挥优势。同样的孩子,同样的学校,同样的老师,为什么结果就不一样呢?是的,父母的养育观念,养育态度,养育环境提供的不一样,结果肯定是不一样的。可惜很多父母幻想着用过去的旧方法能养育出现代社会中优秀的孩子,结果一定是焦头烂额,现实与理想不符合。
如同我上面的做饭反思:1.教育工具,铁锅好比是传统教育方法,平底锅是现在科学育儿,换了一个教育工具,孩子就产生不一样的感受、想法和决定。如果今天我坚持用铁锅估计结局是和以往是一样的。
2.教育心态:有的家长在孩子小的孩子对于培养学习习惯生活习惯,不以为然,带着“长大了就好了”信念养育孩子,幻想着孩子无师自通,一步到位,只有在0-6岁教会孩子这些技能,孩子才明白什么是正确的事情,正确的行为,正确的做法。为人生打下夯实的基础。
3.耐心等待:在我之前好几次失败中 我也很沮丧,认为自己不行,不适合做法,我仍然愿意去尝试,而在教育孩子过程中,很多家长不给孩子实践和探索的机会,或者眼睛只盯着孩子的成绩,其他都无所谓,孩子的自我价值感极低,她对自己也很失望,不知所措,有耐心的等待,给予机会就显得尤为珍贵。带着爱和信任耐心等待,花一定会开放,如果不开,可能是一棵参天大树。
4.花时间训练:所有的技能都需要花时间训练才能获得,培养一个良好习惯需要500次的练习,纠正一个错误行为需要3000-5000次的调整,其中伴随着改变的痛苦。孩子不是机器人,一输入程序就自动执行,孩子是活生生的人,有眼睛,有手有脚,有大脑有思考的人,想一下,孩子学习走路、说话花了多长时间呢?训练孩子的同时,家长先身体力行的做示范,体会什么是坚持,什么是执行,在这个过程中也能更多更多体验孩子的感受。
让我们通过每天的学习跟上孩子成长的步伐,与孩子一起共同成长!任何时候只要开始都不晚。
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