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不一样的白金汉爵

不一样的白金汉爵

作者: 耳医苑长 | 来源:发表于2020-06-13 20:57 被阅读0次

    今年四月底,第一次入住常州白金汉爵酒店,感受到这家酒店的不同。

    不同有二,一是感情上有不同,二是客观上的经营模式有所不同。

    四月下旬疫情还没结束,我从无锡去南京办事,顺道去拜访邱老师,一进酒店我就懵了,他们对我这为武汉籍的不速之客,如临大敌,一副拒人千里之外的架势。

    好在邱老师与酒店房务总经理王超女士熟识,他们耐心的细看了我的行程轨迹,我才得以侥幸住下。

    住了两天,要去南京办事,被告知不能接待,我只得原路返回常州继续住在白金汉爵,这里成了这个特殊时期我这个无家可归的人的收容站,对这里自然有了不一祥的感情!

    也是这个机缘,有机会有兴趣深入了解白金汉爵的经营模式。

    这是一家中高端的酒店,床品、硬件与服务都不输一般的五星级酒店,还配备了智能马桶,房间价格却只有正常五星级酒店的一半。

    疫情期间,一般酒店门可罗雀,这里尽管防范甚严,却依然车水马龙,九百间住房并无闲置。

    这就很耐人寻味了,许多酒店几乎要关门,这里却依然有24小时不歇业的餐厅。

    细究之下,发现这个低价位的高品质酒店的经营之道确有不同之处。

    低廉的房价,高档的硬件,自然是吸引客流的杀器,有了人气,其配套的餐饮自然灯火辉煌彻夜不休。

    我也在这里体验了包房和自选餐厅,虽然菜品不错,价格却不低,进而发现大多数星级酒店都会免费的游泳池这里也是收费的,房间里的剃须刀、矿泉水也是收费的,诸如此类住宿之外的服务基本都是收费的,而且价格都基本与五星级酒店的收费价位相当。

    我做了一个推算,如果我在居住期间按照正常酒店的习惯每天吃丰盛的早餐,在这里我基本需要消费80-100元,加上如果每天都去游泳还需要38元,每天2瓶矿泉水12元,这样算下来,我在这里居住不包含午餐和晚餐,需要达到450左右。

    就算这样,我也觉得性价比还是够的!只是没有第一次进门看到这样的硬件又有如此美丽的价格那种占了便宜的感觉,但绝不会有被忽悠的感觉。

    如此,我在这里前后住了半个月有余,每次来,都很自然的选择了这里。

    这里确实是商务活动和中大型会务、宴请明智的选择,人气一直很好是有道理的!

    基础服务的性价比,是人气的保障!可以说,这家酒店把客人最基础的需求做到了极致,规模排场够大、硬件规格够高、房间足够舒适,价格也足够吸引人,解决了服务业最大的难点,引流!

    产品和服务本身就是广告,就是渠道!

    这个酒店比较偏,附近没有任何配套餐饮娱乐,这个酒店的就是这个片区最好的服务设施了,加上规模够大,整体价位不算高,自然吸引了反复消费,会务、餐饮、KTV(疫情期间不开,据说平时生意都是火爆的),这样算下来酒店的收益自然不会少。

    那我们来看看财务成本的组成,如果把固定资产的折旧不算,这样的规模之下,单间夜的人力成本、采购成本一定比同行低,最重要的是有了人气,就有机会运用财务杠杆,资金成本自然能低下来。

    资金成本的降低,进一步降低了固定资产投入的成本。

    我也看到酒店在不遗余力地推荐他们自己的app,自然是要增加在线化程度,通过互联网进一步降低营销成本和增加在线销售。

    引流成本低、资金成本低、房间使用率高、人员成本低,平台效应就出来了,高人流自然会催生出商铺,这样酒店里面就有了店中店,如此进入一个良性循环。

    这个逻辑中,有一个bug ,就是担心疫情等外部因素影响导致一个城市的整体消费能力的降低,将会影响会务、餐饮和住宿的需求下降。

    说到底,这是一个依赖消费升级红利的模式,生存的基础是一个地区乃至国家的经济基础!

    白金汉爵会站在一个城市中高消费的服务市场的顶端,属于航母级酒店,一旦消费这池水的水位降低到让航母搁浅的时候,就是这个模式触礁之时,这样财报中的现金流会迅速枯竭,资金成本一下子就上去了!会带来连锁反应,后果将不堪设想!

    好在中国足够强大,挺住了这场瘟疫,只是带来的就业与消费压力才刚刚开始,消费的水准将会在很长一段时间内持续保持低位,这种业态日子恐怕也不好过!

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