种木耳
今天是周末,下午三点,老胡起来种蘑菇和木耳。
前几周我们去爬胶山,远远就听见电锯的声音,走进发现,原来一个男人正在用电锯锯掉山路一边的树木。这些树木有的枯死,有的是因为修山路而被除掉的。最多的是一种是青冈树。这种青冈树上经常会长出蘑菇和黑木耳。去年我们在山上就采到过。
最早关于野蘑菇和木耳的记忆是在童年时刻。后来就没有见过和吃过。还有一次是在老胡家河边的杨树上也采到过,那种长在杨树上的叫杨树菇,吃起来也很鲜美。山野里的木耳不同于市场的木耳,肉质很厚,吃起来口感很好,有野材料的味道。于是我和老胡就决定在家里也试着种一下蘑菇和木耳。
我和老胡一人捡了一段青冈树,拖下山去,然后运回家里。接着在网上买好菌种。
老胡找出那两段青冈树,先在树上钻孔,然后种上菌种,填平。每一段树大概中了十几颗种子。种好之后,把两段树木放在露台上,等待着蘑菇和木耳张出来,生活又平添许多希冀来。
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