红烧排骨简介
红烧排骨是排骨的众多做法中，最为受欢迎的一种，经常会出现在人们的日常餐桌上，集色香味与一体，排骨酥烂香咸 色泽金红，相当的美味，它不同于糖醋排骨的是，带有甜味的菜肴，吃多了难免会感觉腻味，而这道红烧排骨，却是怎么也吃不腻的一种，红烧排骨的口感比较大众化，所以被流传开来后，成为了家家户户经常会做的一道菜，这道红烧排骨，家里的男女老少都可以放心食用，健康的美味。
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红烧排骨食材明细
红烧排骨，是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。
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红烧排骨制作步骤
3、锅里倒入冷水，放入排骨、姜片、料酒，大火煮开；
5、起油锅，放入冰糖小火炒化，直至颜色变成微黄色；
6、放入排骨翻炒上色，再放入干辣椒、花椒、八角、香叶、姜片、葱白翻炒；
9、接通电源，选择【红烧排骨】程序，启动；
10、青椒去蒂去籽，洗净后切块；胡萝卜削皮洗净，切成滚刀状；
12、食材炖熟后，放入青椒，盖上盖子，焖几分钟；
13、程序结束后，调入盐翻拌均匀，盛出；【红烧排骨】做好啦。
小贴士： 1、调料可根据个人口味调整； 2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！
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