久以前藏了些许白茶。正是在那次，我第一次喝出白茶的好：毫香蜜韵又恬淡优雅，像极了远远陌上缓缓而归的佳人。
结果，我的体质寒凉，每每喝白茶胃腹就有些胀气，茶气停滞于肋膈处不再继续下行。多喝几杯后，甚至会感觉胃部寒凉。问过别人，却从未听过这样的体感反应。有时也狐疑，是不是自己大惊小怪了。有时又不信这个邪，隔长不短就喝泡白茶并希望奇迹发生。事实是，十有九次体感不爽。只能说，茶无上品适者为珍，我的体质不适合白茶。
所以从此后，大部分时间，我是放弃喝白茶的，只在不得已时喝一阵儿。啥时候？上火了，嗓子疼的时候。其实，我是很信茶即药这种说法的。而在六大茶类中，我正经当药喝的就属白茶。嗓子疼嗓子痒，喝一点白茶确实疗效神奇。
春末夏初的北方，忽冷忽热，空气干燥的仿佛点火就着。一不小心又上火了，还连带着感冒，嗓子又疼又哑说话时嗓音大变。不想吃药我想扛过去，怎么办？自然，又想起了白茶。
从流行白茶开始，拉拉杂杂地买，算来也还有些，到底喝哪个呢。正要犯琢磨时突然想起最早接触白茶时囤的那几饼，其中一饼称得上是银针级别的白牡丹。三年药七年宝说的就是白茶。算来，这饼茶光在我手里也已六个年头，差一年就成了宝。它到底能好到哪里？
这饼茶，刚买那几年时不时拿出来尝尝，想尝出点儿变化，结果也没见出什么神奇的变化，后来，后来就被我忘在角落里了。一眨眼又是三四年，三四年没碰它，会有什么变化吗，不妨拿出来尝尝看。
翻箱倒柜终于让我找到它。拿出来一看，确实哈，干茶色泽已呈灰褐，而毛茸茸的白豪也似蒙尘一般有些黯然，但这正是老茶的标志，喜欢白茶的人见此情景往往倍觉兴奋。再仔细看时间，出厂日期2016年，制茶日期居然是2013年，一算时间，这饼茶来到人世间居然有九年之久，好家伙，妥妥的老白茶一枚！
掰一点点放进茶碗，装一壶水放在电炉上。内心里也无风雨也无晴，静静坐下等待着水开，等待着像喝药一样喝一壶白茶。同时玩味眼前这点白茶，它名为牡丹实则银针，每一枚茶针都满披银毫，算得上是珍贵而娇嫩。
出于本能的尊重，没有用滚开的水直接沏茶，而是稍微凉了凉，到95度时才不急不徐开始沏茶。
端起水壶，看着水流沿碗边沿缓缓注入草木灰的盖碗，看着茶叶密密的小舟样水涨船高半是隐没半是飘浮冉冉升起在水面之上，这景致确实是一种美好的体验。
放下水壶，握起盖碗，把茶水倒进公道杯，再从公道杯倒入惯常使用的那枚洁白邢瓷茶盏。仔细看，琥珀色的茶汤里银毫闪烁细微的光甚是悦目，这正是老茶银针该有的模样。
没有洗茶，我波澜不惊端起茶杯，直接饮用第一道茶汤。高级的毫香混同浓醇的蜜韵在嘴巴里快乐翻滚，就像遭遇袭击一样满心吃惊：第一道就这么出色，这么具有冲击力，这简直不是我理解的白茶。
人生至味是清欢，我以往理解的白茶，它不应该这么快就把最好的东西拿出来，它是徐徐的缓缓的，它总以一种特别特别淡然的姿态出现，淡然到让人不经意间错过，可这次，恍如素颜的它似乎化了恰到好处的淡妆，眉眼清隽让人目不暇接。
是谁给了它如此的无敌妆容，是谁让它如此地清隽脱俗令人难以忘怀。心里接着又是一惊：是岁月！又是一个第一次，我从白茶里品尝了岁月的滋味：浓厚醇香深情款款，入口便能表现不俗，那感觉可谓惊艳。这种深深的陌生感震惊了我，让我不得不用心良苦去品味，以表达我对岁月和自然的尊重。
而岁月馈赠于这款白茶的何止是入口的刹那，还有它进入身体之后的神奇感受，那又是一种陌生，茶气随着茶汤缓缓进入身体，茶汤停留在胃腹之时，茶气却神奇地突破肋膈，一路前行，温热的感觉在小腹一点点弥散，暖暖地让人身体舒泰心情愉悦。
一杯接着一杯，热热的茶汤落入肚腹时陡然发觉：胃部也不再像记忆中那样有不适有寒凉，而是暖洋洋的，然后，不知不觉间后背热热的，脑门也热热的沁出似有若无的微汗。喝完一壶茶，整个人像被熏蒸了似地，前胸后背脑门都沁出细细的汗珠……
我的身体不再害怕白茶，不再抗拒白茶，而是享受它，沉浸在老白茶带来的愉悦中。疼了两天的嗓子有些痒痒，忍不住“咳咳”两声，然后就咳出一小口痰来，嗓子眼儿居然不堵了，整个人顿觉神清气爽浑身通透……哈……如此陌生又如此享受……
嗯，神奇的白茶，陌生的感觉。忍不住去看碗底这被我遗忘久久却被岁月默默呵护的一点白茶。由不得心生感慨：
原来，有些美好值得等待，有些美好须经岁月加持，而这样的美好自然必得记录。
2022年5月6日于石家庄
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