看报纸时，偶然间看到一篇文“佳肴的哲思”，其中有一位烹饪专家总结了一句话：美味佳肴是厨师心情与性格的“产物”。不由地让我想起曾经在寺院做后厨义工的经历。
曾经诧异于寺院的饭菜，为何同样的素食，总感觉寺院里的更好吃？难道仅仅是我吃饭时的心情不同？一直到那段经历，原来是因为那里的饭菜多了一份菩提心！
开始进入厨房之前，会调心，希望大家吃下这个饭菜可以欢喜，种下菩提的种子。洗菜时、切菜时、炒菜时，也在重复着这个念头，只希望对方可以吃得欢喜。
于是乎，动作会逐步慢下来、专注、不急不躁；每一步刀工都稳健踏实，在自己能力范围之内尽最大的努力，心稳定了，能力也就容易发挥出来了；炒菜时，感受油锅的热度，呲呲冒烟后放姜，不着急、等待一切火候OK时再进行下一步……
所有的专注点只在于“希望对方吃得欢喜”，而非我要做出一个多么好吃的饭菜。专注力集中在“食材”上，而非“我”上。
因为这样的发心，做饭者的身心也容易感受到欢喜、自在，进而做饭的整个过程也没有那么容易产生情绪，甚至于产生了情绪也能够容易看到，进而及时调整。
所运用的食材，哪怕是一粒面粉，也是要先有人种植、过程中每日照顾麦苗、结穗、收获，然后有人做成面粉、运输……最后经历过那么多人的付出才到了我的手中。
同样饭菜中使用的食盐、调味品、青菜、小米……都有那么多人的付出而成，而我此刻有这个机会做饭，仅仅是这道饭菜的一个环节。
我对于这份饭菜不具有主宰性、决定性，它是众缘和合而成，这其中蕴含着无数人的付出。
带着满满的感恩心，把饭菜端上桌，品味每一口的味道。
这样的过程同样也可以运用到家庭之中，用“感恩心、欢喜心”让家充满幸福的味道！
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