我的拿手好戏

每个人都有自己独特的拿手好戏，我也是。

三年前，亲眼见到妈妈做蛋糕，我便彻底爱上了烘焙。

过了几天，我便邀请了五位同学来我家里。“我想你们应该还没有吃过纯手工做的麻薯吧?”“纯手工，还真没有歟！”他们一边摇头一边嘀咕道。“那我今天就要让你们见识下什么叫手艺高超。"我自信地说道。她们用半信半疑的眼光看着我，“那就快开始吧！”一个声音突然传出。我看了看桌上的材料心想，为了展示我的手艺，我提前一个星期就买好了麻薯专用面粉，大早上就把所有配方按照精准的比例倒进了纸杯里，成品出来后一定让她们赞不绝口。

我把材料全部放入搅拌盆中用搅拌器不断地搅着。“这实在是太简单了！”我一边搅拌心里一边想着。过了几分钟，我的手开始使不上劲，原材料并没有完全融合在一起，反而还结了块。我手足无措，只好拼命地放油和加水，结块才变得没那么严重，但原来黏稠的材料顿时稀薄了不少。我只好将就把它倒入裱花袋中，挤在硅油纸上，放在烤盘上，送进了烤箱中。我瘫倒在沙发上，累得满头大汗。“哟，不错嘛！看着这套云流水的操作，期待你的成果咯！”听了这话，我心里更开心了。

大约半小时后，她们都迫不及待地叫道：“我好饿啊！麻薯烤了这么久，应该可以吃了吧？”“等一下，什么味道啊？是麻薯焦了吗？”我一听到“焦”字，便飞一般冲进了厨房。不出所料，烤箱里的东西已经不像麻薯了，反而更像被压扁的煤碳。她们呆滞地望着我，我恨不得挖个地洞当场钻进去。

经过这次“展现自我”，我便不断虚心学习， 烘焙终于成为了我的拿手绝活。

周俪悦

2021年12月6日