随着时代的发展，家乡的变化越来越大。如：从原来又老又旧的房子变成了宽大的高楼；从原来的老式电视变成了新式的网络电视......就连我家的大灶台也变装了。
老宅里面的大灶台令我难以忘记。用砖头砌成的灶台，配上两个大锅，看似简单，却能烧给十几人吃饭。不但烧出来的饭菜香喷喷的且可口。但遇到黄梅雨季时，却是烦恼多多。下雨的时候雨滴会顺着烟囱流下来，把烧好的火瞬间熄灭，害得屋子里面全部都是烟气，有时候飞出来的烟沫溅到脸上，脸就会变的乌黑乌黑像个小丑，特别呛人。且时不时地为没柴烧而发愁，当然，这种坏事情不会天天遇到。
渐渐地人们过上了好的生活，而老灶台也被液化灶慢慢地取而代之。 现在的液化灶和大灶台比起来好看多了。那时的灶台需要用柴火烧的，而现在我们只需要一个小小的锅和液化气瓶就可以了，而且还能长时间用，十分方便。装在厨房间既干净，又美观，配上一个吸油烟机，使人们远离了油烟，不再为没柴火，雨天而发愁。又能烧出美味的饭菜。
小小的液化灶台，也为上了年纪的老人提供了许多方便，让他们轻轻松松在家，一按灶面开关，简简单单就能炒出美味的菜来。有时候，我也会时不时的学着妈妈的样子，呆在厨房间在这个小小的灶台上做出我喜欢吃的美食。
小小的液化灶给人们带来了众多好处，让我们的生活更加方便，轻松。相信不久的将来，还会有更好科技来代替它，如机器人......让我们一起期待吧！
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