从下午五点多来店,一直忙到现在,学了作海带,又学作酸萝卜。确实与以前作的方法不同了。
今天我没有时间叫客人,来一个作一个,忙完里面就点单,上菜。因为服务员之间产生纠纷,有一个有事,有一个借故请假,还有一个在厨房煲粥。点单,上菜,收桌子,我忙得不亦乐乎
老公说,自己作好,还省了一百元工资。
和前台服务员小唐产生分歧的顶班大姐也告诉我:我告诉你,样样自己作,别要小唐来作了,她太狡猾了,慢慢磨,太懒了。有时我不带孙子,就给你来顶班
招一个会写字,上晚班,合适的服务员很难。小唐也确实偷懒,而且就是错了,也总是话不饶人,整天絮絮叨叨,皮实难以管教
但是我如果都是自己去作的话,生意只会越作越差,错过很多的客人
我学会作只是掌握所有技术,利于自己,而不是想着全部自己作,自己作才是傻瓜
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