Hello小伙伴们！
假期过得肿么样！
想我了没！
行了我知道你们没想
天天忙着浪，哪有时间看推送
相信大家这个假期都过得很充实吧？
好了好了
总之，不管你是游览了
世外桃源
历史古迹
还是床上七天乐
总也离不开一日三餐
不过
用一日三餐来形容大家假期的饮食状态
有点欠缺味道
正确的词我想应该是
胡 吃 海 喝
比如为湿就去了趟内蒙古
早饭羊杂碎
午饭羊脊骨
晚饭涮羊肉
宵夜烤羊腿
三天胖五斤
一肚子油不能就这么放着不是？
今天就为大家带来几篇清肠胃的菜谱
让自己清爽一下
喜迎连上七天班
醋椒黑木耳
食材
水发黑木耳......1碗
红尖椒......2个
独蒜......1粒
香芹......1支
小葱......2根
盐......适量
豉油......1勺
白糖......1茶匙
香醋......1大勺
香麻油......1茶匙
生抽......1茶匙
做法
①将黑木耳清水泡发（冬天用温水，夏季用凉水）备用；蒜去皮切末备用；红尖椒去蒂去籽斜切成圈状备用；小葱洗净切末，香芹洗净取脆嫩部分切粒备用；将红尖椒圈及香芹丁用少许盐、糖腌渍一下；
②涨发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗，去污杀菌，再用清水漂洗干净备用；
③锅内水煮开，将黑木耳下锅焯至断生后捞出，控干水分放入大碗中
④取一小碗，调入盐适量、白糖1茶匙、香醋1大勺、香麻油1茶匙、豉油1勺、头抽1茶匙，混合均匀后浇在黑木耳上；红尖椒圈及香芹丁铺在黑木耳上，将蒜末及葱末撒在最上面；
⑤炒锅烧热，倒入1勺食用油将油烧至冒烟时，将热油浇在蒜末葱末上，拌匀即可食用。
茄汁金针菇
食材
金针菇......500克
番茄酱......20克
红辣椒......10克
青辣椒......10克
盐......4克
糖......3克
鸡精......2克
食用油......10克
做法
①将金针菇清洗干净，去掉底部。青红辣椒切碎，蒜切末；
②锅中加入适量食用油，油热的时候加入蒜末，煸炒出香味。加入番茄酱，煸炒出红油。倒入适量的热水。将金针菇放入锅内煮开后开始调味，加入盐、糖、鸡精；
③将煮熟的金针菇盛到碗内；将青红辣椒放在金针菇上面；
④换一个干净的炒锅，锅内倒入适量的食用油。油温六七成热的时候关火，将油泼在辣椒上即可。
西芹炒百合
食材
芹菜......170克
百合......60克
红椒......20克
油......15克
做法
①芹菜，红椒洗干净切段和切丝，百合剥开一瓣瓣的，除去百合老衣；
②锅里入油，倒入芹菜，百合，红椒翻炒下；
③不用放水，待百合边缘变透明时加入点盐，健健康康的西芹炒百合完成了；
韭菜炒猪血
食材
猪血......500克
韭菜......200克
油......一汤匙
盐......2克
姜......3片
葱花......适量
蒜......3瓣
做法
①韭菜摘净，流水下冲洗干净，切成寸段；猪血在流水下冲洗干净，切1公分厚的方块；葱姜蒜切片；
②锅中放水，放少许的盐，水开后放入猪血和姜片焯水；煮至表面起浮沫；捞出猪血，去掉姜片；
③炒锅放适量的植物油，油五成热时放入葱花、蒜片；炒出葱、蒜香味，放入韭菜；快速翻炒后，放入已焯水的猪血；再炒几下，放入适量的盐；翻炒均匀即可盛出。
魔芋尖椒烧笋丝
食材
（看心情放，适量）
魔芋丝
水煮冬笋
尖椒
豆瓣酱
葱
蒜
料酒
酱油
盐
油
做法
①水煮冬笋和尖椒切丝备用；
②起油锅，葱蒜爆香，放入适量白糖和豆瓣酱、料酒翻炒，放入魔芋丝同炒；待魔芋丝上色后放入笋丝翻炒，同时加少许酱油；
③待7分熟时撒入盐和尖椒丝翻炒1-2分钟即可出锅。
拿去吧，准备接下来的七天
清清肠，吃食堂
以上图文来源于公众号：喔豆发现世间美味，如需转载，请联系微信后台！
网友评论