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买了两样宝贝

买了两样宝贝

作者: 婷立K | 来源:发表于2023-06-30 10:34 被阅读0次
        其实,这两样东西真不是什么宝贝,就是这几个字有严重标题党的嫌疑。

        昨天女儿给我说,她想喝银耳汤了,我说好,我给她做,正好可以试试我们这次在重庆旅游时买的银耳和桃胶品质好不好。

        两样宝贝就是银耳和桃胶。

        那天早上在重庆市大礼堂周围转的时候,看见有个超市,我便进去买了几样水果,出来发现原来那里是一个商场,还挺大的。

        在超市出口不远处,有一家卖养生特产的店铺,里面卖的一样东西吸引了我的,我走了进去。

        它白乎乎,长得小巧可爱,像一只只乒乓球。

        开店铺的是个女老板,看我驻足于此,便过来介绍,说这个银耳很好,用它做羹比那种大的银耳熬出来的更软糯香甜,问我买不买点。

        吃了许多年的银耳,我第一次知道,居然还有长得这么小巧的银耳,真有点孤陋寡闻,一朵这样小巧的银耳是那种大银耳的六分之一。

        之前我都是买的大朵银耳,每次做一朵显大,熬起来费时不说,一做就是一大锅。

        听她介绍的这么好,小银耳看着也可爱,做起来更是省事,不用多说我买了一袋二三十朵,看着旁边摆着的桃胶我也买了一小袋。

        这家店里面的养生特产很多,还有玫瑰,燕窝之类。

        都说燕窝多好多好,我没吃过也不想尝试,再说燕窝是很稀缺的,也不好采,是真是假也不知道,我就没买。

        昨天我提前泡了银耳和桃胶还有莲子,后来用大火熬开转小火一个多小时候后我加了焦枣和冰糖还有枸杞。

        真正做好差不多耗时三小时,满满的一锅水,到熬成银耳羹只有一少半了,做银耳羹真正就是个“熬”。

        别说熬好之后尝了尝味道是真的好,羹汤更软糯、更粘稠。

        科普一下:
        桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,桃胶是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口而分泌,具有补充营养、美容养颜、补脑益智的功效。但是桃胶能活血化瘀,处于孕期和经期的女性、患有慢性出血性疾病的女性和脾胃不和的女性不宜吃。
        莲子性平,味甘,入脾经、心经、肾经,具有补中益气、健脾、滋阴降火、交通心肾的功效,有助于缓解心肾不交引起的心悸、失眠、多梦、健忘以及脾虚引起的食少。
        夏天吃莲子正好,可以滋阴降火,清热解毒。

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