姚黄是宋代培育出的牡丹精品,被称为牡丹花王,牡丹花后则是魏紫。
欧阳修《洛阳牡丹记》载:“姚黄者,千叶黄花,出于民姚氏家。此花之出,于今未十年。姚氏居白司马坡,其地属河阳,然花不传河阳,传洛阳,洛阳亦不甚多,一岁不过数朵。”
牡丹姚黄花朵皇冠型,有时呈金环型。花蕾圆尖形,端部常开裂,花淡黄色,花丝上部白色,花药长圆形,花蕊几乎全部瓣化。
“花淡黄色”,这是今人看到姚黄的印象。姚黄不黄?难道今天我们看到的姚黄不是宋代的姚黄?
宋之姚黄出自宋代洛阳邙山脚下白司马坡姚崇家,花初开为鹅黄色,盛开时金黄色。花开高于叶面,开花整齐,花形丰满,光彩照人,气味清香,有“花王”之称。
宋代牡丹名品‘姚黄’ 是“千叶黄花,色极鲜洁,精彩射人”的天下正色牡丹,是纯正黄色的重瓣牡丹品种。
这才是正宗的姚黄。
不过也用不着懊恼,因为宋之姚黄本来数量就稀少,能见到的人寥寥无几,它们大都被送到王宫里去了。
正宗的姚黄牡丹品种,到元代就已经消失了。
清·余鹏年《曹州牡丹谱》则记:姚黄(俗名落英黄),此花黄胎,护根叶浅绿色,疏长过于花头,若拥若覆。初开微黄,垂残愈黄。
另有记载:大黄最宜相阴,簪之瓶中,经宿则色可等。秋葵者似之,第大黄无青心稍异。
姚黄的颜色已经变成与秋葵花的颜色相似,可见从清代起,人们用‘落英黄’来替代牡丹名品‘姚黄’,传至今。
“姚黄不黄”,今天人们看到的所谓‘姚黄’不过是替代牡丹名品‘姚黄’的‘落英黄’,所以它特征表现为:花淡黄色或黄白色,金环型至皇冠型,有时开单瓣至蔷薇型、托桂型,雄蕊经常夹杂在花瓣中间,经反射后花呈淡黄色。花开叶面之上,瓣如着蜡,光彩照人,气味清香。
真正的牡丹花王姚黄成了美丽的传说。
网友评论