姜丝牛肉

姜丝牛肉，清热、祛湿、补钙。

食材

牛肉、仔姜、葱、蒜、香菜、小米辣、花椒、泡椒、生抽、淀粉。

步骤

1、牛肉切细条，加生抽、淀粉腌制一会儿。

2、热油炒香葱、蒜、小米辣、花椒、泡椒，倒入牛肉炒至变色。

3、加入姜丝、小米辣、生抽翻炒。

4、最后加点香菜、盐翻炒调味。