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喜欢吃鱼🐠

喜欢吃鱼🐠

作者: 素心若雪 | 来源:发表于2023-09-25 22:52 被阅读0次

烹饪任何鱼类时,需遵循五放五不放原则。

·一、放白糖,可提鲜增味;

·二、放白酒,能使肉质细嫩;

·三、放白醋,可使鱼更易煮烂且入味;

·四、放葱、姜,可增添鱼的美味和嫩滑口感;

·五、放胡椒,能去腥增香;

·六、不放大蒜,以免掩盖余味;

·七、不放花椒,以免影响肉质口感和汤汁颜色;

·八、不放料酒,以免导致鱼肉变腥;

·九、不放鸡精,以免掩盖鱼的天然鲜味。

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