以前我们都有一个误区，就是降压药一旦吃上就不能停了，活到老吃到老。但其实降压药是治标，在紧急的情况下快速降低血压，我们还可以通过改变生活方式来治本，从而减少甚至停止降压药的使用（当然需要在医生指导下）。
高血压饮食管理不只低盐低脂这么简单，需要从以下7个方面做好。
1. 饮食均衡
饮食均衡是一直在强调的一个饮食原则，不能因为不喜欢或者怕长胖而拒绝某些食物。至于怎么做到饮食均衡，简单地说，就是每天的食物都要包括五大类。
五大类食物及营养素对照表
2. 控制总能量，减重很重要
对于肥胖的高血压患者而言，减重是第一件要做的事。严格饮食，增加运动量。减少米饭、米粥、面条、蛋糕、面包、糖果、饮料等高碳水食物的摄入，多吃蔬菜和水果等低热量食物。控制碳水摄入的同时要注意优质蛋白质（肉蛋奶）的补充，油类摄入不能过低。
3. 适量控制盐
有调查表明，我国大部分地区居民每天摄入12到15克，远高于膳食标准建议的6克。而高血压患者，更是建议每天控制在5克（装满一啤酒盖）以下。特别要注意的是，一碗连汤带面的面条就含有5到6克盐，所以医生一般会让高血压患者少吃面条。另外，对血压有影响的其实是钠，而钠会出现在很多我们忽略的地方，比如咸菜、面条.汤、盖浇饭(把菜汁拌到饭里)、火腿肠、一些小食品。
常见含钠的食品
4. 摄入足量蛋白质
前面也说了，蛋白质对血管的弹性十分重要，所以适量补充蛋白质有助于降低血压。每天至少一杯牛奶、一个鸡蛋、100克左右的瘦肉，不要害怕吃得太好，营养太高（我妈和我婆婆对于鸡蛋和肉的形容）。
5. 吃对脂肪吃够量
一般情况下脂肪提供的能量要占一天所需总能量的30% ~40%，高血压患者吃脂肪类食物时要注意数量和质量。植物油、动物油、肉和内脏都要适当吃一些，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸都可以吃，尽量做到1∶1∶1，反式脂肪酸不要吃。
6. 多吃富含钾、钙、镁的食物
钾离子与钠离子有拮抗作用，多吃含钾高的食物（香蕉、莲子苹果、柑橘、橙子、大豆、南瓜、香菇等），有助于降血压。缺钙和缺镁会引起血管平滑肌痉挛，造成血压高。高血压患者每天要和牛奶或酸奶，400到500ml比较合适。含镁多的食物有坚果、牛奶、海带、紫菜、鳕鱼、燕麦、糙米等，也就是种子、海产品、奶类和粗粮。
7. 膳食纤维不可少
高血压患者，尤其是比较肥胖的患者一定要注意膳食纤维的摄入。膳食纤维主要存在于蔬菜水果中，含膳食纤维多的食物有蔬菜、粗粮、水果、豆类等。主食尽量选择粗粮，比如，白薯、土豆、玉米、燕麦等。
总结：营养治疗必须建立在全方位健康管理的基础上才会有效。既要吃得科学，也要运动起来，还要学会情绪调节。
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