阿太下午四点多便发信息给我说晚上想过来喝茶。他知道我这里有好一点的茶叶。
当今流行喝岩茶，然而好一点的岩茶并不便宜，我手头待客的一斤都是在五六千以上。这在茶叶市场上还是一般的茶，可见茶叶里的利润还是很大的。那些一斤几百的茶叶味道确实也不好，根本拿不出手，只能在自己一个人的时候独自消化。
说起喝茶，应当要从童年的时候说起，那时父亲在山区里任职，山区的白云林场里有一片茶场，把茶种在云雾缭绕的山顶上，按理来说种出来的茶叶品质应该不错，但是制茶工艺的水平不是特别好，所以也只能生产一些普通的茶叶。其中有一部分茶叶就作为人民公社的办公用茶，是用纸袋包装的，放一段时间喝不完就跑味了。尽管如此，当时人民公社里的干部能享受到喝茶待遇的依然是少数。
父亲只在上班时从纸袋里抓几片茶叶往印有毛主席头像的大茶缸里丢就能泡上一大茶缸茶水，然后可以喝上一整天。只有在客人来访时才往每个茶杯里丢上多一点的茶叶片。于是整个办公室便能闻到一丝丝茶叶的清香，每逢假期我便跟随父亲一起，他上班也会带着我，于是，我也能喝到他泡的茶水了。
正值烦夏。每次早晨上班，父亲总会召唤我来喝茶。坐定，山区的泉水虽然香甜却廉价，哪怕用来泡再普通不过的茶叶也会有一阵清香溢满办公室，那茶香在那种清苦的环境里尤其显得清丽脱俗，空气仿佛都会得到梳洗。淡黄色的茶汤里，偏褐色的茶叶片在浮沉。轻轻地抿一口，茶水便立刻从口中化去，茶香水清，尽管跟今天我们喝的茶的质地不能相提并论，但那蕴藏在茶水中父亲的关爱和对茶世界的新奇已经为我打开了一个通往充满求知欲的世界之窗。
说起喝茶我又想起年轻时在涵江医院外科工作时候的一个经历。一个年轻的四川峨眉山地区大货司机晚上开车经过罗届岭的时候车爆胎了，他下车钻到车底去卸备胎不防另外一辆货车经过时的车轮卷去了他的两条腿后成功地住进我的病区。当时的诊断是双下肢脱套伤，经换药截肢植皮一系列治疗后欠下二十几万的巨额医疗费无力偿还，因当时的保险制度并不完善，所以要想还钱简直不可能。于是趁夜逃跑离开了医院。时隔一年的一个春天，我一上班就接到邮局通知让我去领包裹，我领回从峨眉山寄来的包裹里面装着两个用画报纸包的东西，打开一看里面装着满满的毛茸茸的细小的茶，足足有一斤重，那些淡绿色的茶全是芽尖，上面满布着白色的毛，一打开纸袋包装那毛便四处飘飞，把我的桌子地板都弄脏了，我勉强抓一点茶放在杯子里，开水冲下去，杯子面上浮着一层恶心的毛。喝一口有一些淡淡的苦味，也没有什么香味。我不懂那是什么茶，便去问我的老师吴剑平，他也不懂，只是说这茶叶应该是坏了吧，都长毛了，赶紧丢了算了。我听完老师的话就随手丢进垃圾桶。心里想着这肯定是那个穷司机没钱寄来的次品，心里暗暗地骂了一句就没再当回事了。
又隔了一年的春天，我随老师去一个土豪家喝茶。那土豪拿出一个精美的茶叶罐，泡上一壶，那玻璃透明的茶壶里就漂浮着一层白色的毛，我忙问这是什么茶，那土豪说是峨眉山的雪芽，是属于比较名贵的好茶。这种茶采摘很讲究，必须春天明前是天不亮就去采，不然等太阳一出来，上面的绒毛就没有了。所以这种茶的产量特别少，价格自然也很贵。不要看这种茶泡起来上面有一层绒毛，其实这一层绒毛才是最宝贵的。我听完，和我的老师两人面面相觑，原来那峨眉山的司机是用难得的好茶来真心感谢我们的。只是我们不懂罢了。
人的一生中有许多事情是后来才懂，只是懂的时候，已经时过境迁了。
夜里，阿太果然如约来喝茶，这次我泡上一壶肉桂。茶叶的花香升腾着激荡味蕾，一起喝茶的人都称赞好茶。好茶要与懂的人一起喝，就像当年那位寄茶叶给我的司机，我当时如果懂，就视若珍宝，如果不懂，就视若垃圾。
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