很多人以为喝冷饮可以解暑，但是实际情况是，冰镇食物只会给口腔带来局部降温。
事实上，喝了冷饮后，口腔、食道和胃的表面会迅速变冷，这些部位的毛细血管壁会因温度降低而收缩，血流量减少，会降低对水的吸收能力，人体细胞内的水分就会渗入细胞间隙。
反而会造成“越喝越渴”的现象。过多冰冻的食物导致胃液分泌减少，还可能引起食欲不振和消化不良；此外，冰镇食物会引起肠道蠕动加快，影响人体对营养物质的吸收，引起腹痛、腹泻等胃肠道症状[1]。
从中医的角度来看，夏季本来是“养阳”的好时节。此时，当人体阳气达到顶峰时，修养阳气，可使身体在冬季抵抗力强，减少疾病的发生。但如果这个时候经常喝冷饮，就会伤到阳气。阳气不足，会使人脸色苍白，精神萎靡，胃肠道消化能力下降、免疫力会下降，人很容易受到感染。
脾胃的特点是“脾喜燥不喜湿”、“胃喜温不喜寒”。多喝冷饮或吃其他冷冻食品，会加重体内寒湿，对脾胃造成很大伤害。
口渴的时候的做法应该是;喝一杯热水（不是很烫）解渴解热效果更好。这是因为温水不会对肠胃造成刺激，更容易被吸收，还有助于排汗。
当气温高，出汗多时，需要补充更多的电解质。绿豆海带汤、酸梅汤、冬瓜荷叶汤、苦瓜黄豆汤等，可以提供充足的电解质，还可以清热解暑[2]。
参考文献
[1] 幽兰. 酷暑吃冷饮注意健康隐患[J]. 食品安全导刊, 2014(12): 72-74.
[2] 李心平, 加文. 清凉解暑“绿豆汤”[J]. 中老年保健, 2017(07): 32-33.
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