吃货的坚持

我的吃货症侯群一直很明显。我在博客这样介绍自己

2002年来到天涯海角的爱尔兰，成为远在欧洲天涯海角洋插队知青的一员。2015年随丈夫辗转迁移欧洲大陆中心。我的信念是不管在世界的哪个角落，都会发掘出这里独一无二的美食。对，我是一个用胃思考的洋插队女知青。

走到哪儿，吃到哪儿，够吃货吗？

关于用胃思考，相信所有吃货朋友都知道这是什么意思。如果我饿了，请不要指望我会分神去关注其他事情，现在我的胃就是我人生的主宰。

我家胖子也没花多久就掌握了这个规律，我脾气暴躁的时候，他会关心地问我，是不是饿了？孺子可教也，我马上阴转多云了。如果他想鼓励我去做什么事情，他也会事先想好奖励，肯定是去某某饭店吃xx.他也知道这样最奏效。

吃货的坚持之一，有好吃的，必照相

进入我的朋友圈，最多的就是关于吃。有收藏的食谱，美食集锦。自己做饭成功的成果展示。在各个地方发现的新饭店，新菜式，我也要分享。有好的东西，要分享，有好吃的，就更要分享！记得网络上有一个搞笑帖，一张照片，一群人在围着餐桌比萨饼，都在用手机拍照。照片的名字叫，奇怪的餐前仪式。这说的不就是我吗？是的，我在吃饭之前要用照片记录我的美食，就和基督徒在吃饭前需要祷告一样虔诚。

吃货的坚持之二，不管多忙，微波炉加热食品，都不用塑料盒

以前在都柏林在一家大公司作办公室打工的时候，最享受的部分就是午餐时间，因为公司里的中国人队伍很壮大。里边有好几个烹饪高手，让我这个喜爱家常菜的吃货可以大饱口福。菲姐的独创苏菲汤，和红烧肉烧木耳，老郭的东北家乡菜，都让我至今念念不忘。我也会不时把自己的手艺拿来和大家分享，在饭店吃到什么好吃的，或者最近特别想吃的东西，外边买不到了，有了灵感，我就会上网找菜谱去做，然后拿到公司去和大家分享，这份满足吃货都懂。公司午餐时间只有半小时，微波炉少，热饭的人多，每天午饭都要和时间打仗。可不管多忙，即使我因为需要去取瓷盘，然后把饭盒的饭装到盘子里，再加热，需要重新排队浪费再多的时间，我都坚持不用塑料饭盒加热。积少成多，每天少吃一点微波塑料产生的毒素，就多一点健康。

吃货的坚持之三，我的朋友，全是吃货

和杨最开始认识是在一个朋友家吃饭的时候，互相留了电话号码，后来就没有联系了。在街头偶遇了两次之后，我们决定这么有缘分，一起吃顿饭吧。杨是个很开朗的人，她给我讲了她在国内的时候，三伏天特别想吃沙锅粉，吃着吃着，觉得有些头晕，不好，要中暑！她说 ：“这时迟，那时快，我果断地干了一杯冰镇水蜜桃，立竿见影，不晕了！” 在我听她这个段子的时候，和这种吃货精神一下就产生了共鸣，那一秒钟我就知道我注定会和她成为朋友了。

和瑾相识是在做一起做翻译的时候。我们成为朋友却是在那以后开始一起每天去饭店。因为喜欢在工作单位近处的一家饭店，我和她每天都去吃，还带一起工作的律师警察去吃，弘扬中国文化嘛。记得有一次我们晚上特别想吃火锅，住得又离市中心的饭店太远。我们毅然地给饭店老板打了电话，打车来到饭店，在他们关门之前，把火锅打包回家，继续涮！这段故事，已经成为我们多年的笑料。

吃货的坚持之四，绝不放过野菜

对于新鲜的蔬菜水果，由衷热爱。很是想念小的时候那些应季蔬菜水果的新鲜味道。秋天脆脆的青枣，国外没有，去年特意赶着青枣成熟的秋季，吃了个够。明年的计划，是要在春天回去吃到十几年没有吃到的东北毛樱桃。

做为一个吃货，我当然不会放弃身边的野生资源。现在所在的卢森堡，有很多树林，春天来了，出去踏青，总会去寻找一些能够上餐桌有营的美食。蒲公英又叫婆婆丁，我已经摘来，做了两顿素馅饺子，婆婆丁豆腐和婆婆丁鸡蛋。我的胃事后表示很赞。可惜在身边没有发现野韭菜，我的最爱。最近去德国，特意摘了一大袋子野韭菜。两个小时的车程，满载着一车的韭菜味，心满意足的回家了。野韭菜在这个季节已经开花。野韭菜的叶子，包韭菜盒子，和饺子，绝佳。把白色的花，分开，用盐醃三天，吃面条或者粥的时候，放进去一勺，十分美味。最喜欢的还是韭菜花下面的韭苔，嫩嫩的，脆脆的，用来炒鸡蛋或者培根，感觉就像来到吃货天堂。

吃货的坚持之五，用胃思考，倾听自己身体的需要

一位要好的中医朋友跟我说，所有的营养都在你的食物里，是你健康的来源。我对此深信不疑。

好朋友玲有好几次深有感触的说，你真的是想要吃什么，就一定要吃到为止。是呀，我的胃告诉我的事情，我当然要不遗余力的去照办。

我们用大脑思考的时候，大脑会告诉我们，什么样的书籍会对丰富你的灵魂有帮助，我们就去汲取那些养分，为自己的心灵注射鸡汤。可是做为吃货，我也知道这样一条原则，在我们用胃思考的时候，身体的本能会告诉你你现在需要什么食物，倾听自己身体的需要是吃货的本能，我认为是一个很重要的能力。时时刻刻关注自己的身体需要什么食物，从而获取需要的营养，是很重要的强身健体之道。