大年初七，大多数人都开启了新年的第一工作日，晨起也是疲惫，很多人都有种葛优瘫的心态，不妨来点肉补充了一下体力，把好远带到工作里去，为自己努力，让时间来检验你的成果。
今儿就教大家一个装福的方法，把福气装进肚子里，满满的正能量，让新的一年工作顺利，好运照全年。
食材：肉末（看个人的食量的大小可自行安排）黄皮豆腐3-4个 金针菇或者是竹笋菜叶（看自己喜欢）玉米粒 胡萝卜1块 豌豆1小碗 料酒 生抽 盐 香油 淀粉 老抽 醋 糖 老抽 淀粉 小葱1-2根 生姜1个
首先将胡萝卜切成小薄块，切成自己的喜欢的形状，然后锅内烧开水，放一点油一勺盐，将玉米粒，切好的胡萝卜和豌豆，倒入沸水中，煮5-10分钟，煮熟捞出，放凉备用，锅内的热水过一次豆腐。小葱和生姜切成碎末，然后将小葱和生姜还有1勺料酒1勺生抽1勺香油和1勺盐一起倒入肉碗里，搅拌均匀。
豆腐对半切开，
将搅拌好的肉舀入豆腐袋里，
然后用金针菇栓好，
锅内烧好热水加入高汤料包，自己熬也可以（买现成的也行），待高汤熬入味加一点盐，然后将福袋放入锅内，煮10分钟，
捞出放凉或者切开都行。
然后我们再来调个酱汁，锅内加入1小碗水，倒入1勺老抽，1勺醋，1勺糖，1勺盐，调好的淀粉水，大伙煮开收汁，想吃辣的还可以加点小米辣提味，将福袋摆盘周边放入煮好的熟菜，
然后将汁淋上，一盘福运亨通就做好啦！将福气装入肚中，一年都福气围绕。
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