拨开云雾见天日

《我的健康厨房:范志红谈厨房里的饮食安全》这本书是我看到过的最实用的一本书，它非常贴近我们的日常。

厨房是我们一辈子每天都要接触的一个地方，我们每天吃的食物都是从厨房里边做出来的。所以说它的卫生也是家里边儿的重中之重，任何地方都必须干净整洁。之前我以为我已经做得够好了很多的地方我都做的比较到位，每一个犄角旮旯我都打扫得干干净净。刚拿到《我的健康厨房:范志红谈厨房里的饮食安全》的时候我才发现有很多地方我做错了。因为有些物质并不是表面看起来那么简单，表面的干净不一定真干净。

拨开云雾见天日

《我的健康厨房》这本书更多的谈到的是我们非常关注的饮食安全。或许我们在唠家常的时候肯定聊过这样的话题:什么样的蔬菜农药最多？哪种肉类激素最多？哪些食品含有防腐剂？哪些蔬菜是致癌的是？有毒的？有害的？尤其是有了孩子以后我们更加的小心，我们都希望吃到纯天然的蔬菜，但是我们吃的蔬菜真的都有纯天然吗？

有些时候我们遇到特价的一些蔬菜或一些市面上比较少见的我们总希望囤些货放在家里边儿慢慢的去用，但是放在家里时间长了他还是原来的蔬菜吗？它会变质吗？或许很多的朋友都会说放在冰箱里边儿冷藏起来不就可以了。冰箱真的安全吗？《我的健康厨房:范志红谈厨房里的饮食安全》这本书里面详细的给我们介绍了这些东西，冷藏到底该怎么样的冷藏，吃剩下的饭菜到底该如何处理才安全。

另外一点我们吃的一些食物搭配或许两种食物都是好的对我们身体都有益处，但是它们放在一起吃可能就会产生不好的作用，这些你知道吗？

拨开云雾见天日

牛奶是我们经常会喝的早餐，我们都知道它里边含钙的营养元素比较多。但是如果早晨喝牛奶再搭配着一些食物来吃这是很可怕的你知道了吗？

有一句话叫夏天要吃“苦”就是吃一些带有苦味的食材，这样有利于身体健康。但是所有苦味的食物都可以吃吗？不是的。有很多的食物它都是带有毒性的，比如“苦葫芦”这些东西吃完以后就会导致人体中毒，出现上吐下泻的问题这些我们一定要多去注意。

《我的健康厨房:范志红谈厨房里的饮食安全》这本书读完真的是感觉非常的实用。它里面没有款款而谈的大道理，有的就是实用的安全小妙招。有了它我相信我们一定可以更正确的去对待饮食，而不是谈毒色变。很多的东西它是有一定的毒性，但是他也有很多好的一方面。并不是只要说一种食物会有问题我们就彻底的把它摒弃了，比如“味精”很多人说吃了有毒会发胖，我们能永远的就不吃吗？这是不对的。因为他还是有好的一部分的补充我们身体所需要的一些营养元素。

拨开云雾见天日