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〖科普〗鸡头果

〖科普〗鸡头果

作者: 七月的桃之妖妖 | 来源:发表于2019-08-15 23:09 被阅读0次
〖科普〗鸡头果

发到朋友圈里一张照片,说我就喜欢吃这种苦了吧唧的东西,好多外地的网友都问我这是什么?

哈哈,我们这里这个叫鸡头果,它长在水里,形状像鸡头一样,所以得名“鸡头果”。

〖科普〗鸡头果

像鸡头的表面好多长长硬硬的刺,拨开还有一层绿色的软壳,再拨开就是一粒一粒的鸡头果了,就是一粒粒的也被一层软软的皮包着。

〖科普〗鸡头果

剥去三层壳才像上图一样,这样就可以煮着吃了。壳的口感微苦。

去超市买的煮粥材料有一款叫芡实的,煮出来口感很有弹性的,那就是剥了上图那层硬壳之后的鸡头果。

芡实还是一味中药,它的药用价值就是脾虚久泻、食欲不振、带下病、阳萎早泄、遗精、小便不禁、头昏耳鸣、水肿、湿痹、淋浊、腰脊酸痛等食之有益。据现代相关医学科学杂志报道,具有抗癌、增强免疫、延年益寿之功效。

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