中秋思亲

    每逢过节，亲人便会入梦，我想梦代表的就是思念，特别是团圆的节日，思念就会更浓烈一些。

    中秋阖家团圆的日子，就这样来了，思念的潮水再一次激荡着我的细胞，再多的月饼也吃不出往昔的味道了。

    还记得小时候，月饼还没有现在那么多样化，大部分都是妈妈亲手做的。我们称之为“粗月饼”，但是我最喜欢吃的月饼。这样的月饼，用发面做，里面包上红糖和核桃仁，葡萄干，山楂丁，做成大大的饼坯，圆圆的和月亮一样，在上面做出一些花纹，好看极了，再上笼蒸熟，香喷喷的大月饼就做好了。让人垂涎欲滴，但也得等到祭拜月神后才能吃。一家人每人切一牙儿，那种期待的幸福感，现在想起来都有一种激动。

      那时，把购买来的月饼称作“细月饼”，一方面它比较贵，只能少买一些用来串亲戚用。最经典的，莫过于五仁月饼。里面的馅料很丰富，由花生仁，黑芝麻，核桃仁，青红丝，橘饼组成，所以吃起来，口感层次令人很满足。一口下去，让人又爱又恨！那时的八月十五，对月饼的理解，更多的在于是过中秋一定要吃的东西，要是不吃的话，总感觉“节”没有过。那时候食物单一匮乏，只能在过节时能吃口好的。对节日也多了一份期待。而现在，月饼的味道不断更新，不同的地方，都有着它独特的月饼记忆。南方北方的月饼口味自成体系，广式的蛋黄莲蓉月饼，冰皮月饼，酥皮月饼，肉馅月饼，蟹黄月饼……品种多做工也精细。北方的月饼，口味大都是甜口儿，做法和吃法比较粗狂，不拘小节。但每一种月饼的呈现，都承载着我们对故乡的思念。

    不管是天上的圆月，还是地上的圆饼，人们所在乎的，根本不是月亮好不好看，月饼好不好吃，而是一家人的团圆，和曾经一起赏月吃月饼的人。

      每年一到中秋，苏轼的那首《水调歌头》，便会不断在朋友圈，抖音刷屏。

    “明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。 转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆。人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。”中秋节，团圆，是永远也躲不开的命题，我们所做的一切努力，都是为了在这一天能够团聚。传统节日，不仅仅是一个时间段落标志，更是人们赋予其丰富的文化意，也表达着中国人的情感与信仰。

    中秋节已至，愿天上人间，共此良辰，所愿之事皆如愿，所念之人皆平安，和和美美，团团圆圆。