前几天看到一个视频做的一个美食,心里就想着可以来做一下。
昨天晚上只有我和俩宝,他们之前已经吃了橘子还有蛋糕,估计也吃不下什么东西,那就随便来点。
先煮一锅白米粥。
白米粥趁着滚烫,把它倒入事先准备好的木薯淀粉里,用筷子搅拌,然后放一丢丢猪油进去揉面。
接着把它搓成条切成小块,用刮刀把它们压成小圆片。感觉木薯淀粉少了一点,白米粥多了一点,因为清晰可见的白米饭,不过这样可以让孩子多吃点饭。
做成饺子皮,那就包点馅儿吧,包什么馅呢?昨天炒了一个韭菜花肉丝,里面也有豆腐干,有香菇,把它切碎,然后加上一点豆筋皮。给孩子来点玉米青豆,胡萝卜粒,这也算是剩菜改良。
烧一锅开水,水开之后把包好的木薯饺子放进去,一会儿之后就可以发现饺子晶莹剔透了,下次把木薯淀粉多加一点,这样的话更加的好看。
这就是不知道哪个地方的小吃粉果。我觉得口感还挺好的,扣扣弹弹的,反正我历来就必须比较喜欢吃这种。
饺子端到桌上,叮叮看了一眼就回答说不吃。而当当呢却一个劲地叫着要吃要吃。
结果当当吃了7个,看来是真喜欢吃。下次把木薯淀粉多加一点,然后调一点新鲜的肉馅。其实也可以什么馅都不要,直接把那个面搓成长条,或者做成剪刀面。
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