隔夜的西瓜通常是指保存时间在8小时以上的西瓜，是否可以吃与存放是否得当，西瓜是否变质有关。10℃-60℃是细菌滋生的理想温度，而室温一般介于23℃-33℃，并且西瓜中水分、糖分较高，本身可为细菌滋生提供适宜的环境。因此，若将西瓜放置于室温下，则更易导致细菌滋生，此种情况下隔夜西瓜不建议继续吃。此外，若西瓜已经变质，无论是否隔夜，均不建议继续食用。
若将西瓜盖好保鲜膜或放置于密闭保鲜盒后，及时放入卫生状况较好的冰箱冷藏，有助于抑制微生物生长。在隔夜后没有出现发酸、发霉等变质现象，通常可以正常吃，但需要注意避免进食刚从冰箱取出的过凉西瓜，以免引发腹痛、腹泻等消化道症状。
早上起来打开社交软件，看见有一条#一家三口吃隔夜西瓜患胃肠炎# 冲上热搜榜第一。 点开看了一下大概情节是全家吃了隔...
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本文标题：隔夜西瓜
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