我喜欢人生快活的样子。
这应该是所有人的向往。开心、快活的过一辈子。但实际上，并没有多少人可以真正“快活”地度过这一生，甚至于只是人生当中某一个或者某几个阶段。
这本书是作家、美食家、生活家蔡澜的散文随笔集。他在书中谈及了读书、交友、饮食、茶道、旅行、情感、婚姻、甚至花鸟、养老，字里行间，更多的是反应他的人生态度。所以常说蔡澜更是一个生活家。从他众多的作品集中也能可见一斑。
既是散文随笔集，每一篇的篇幅都不长，甚至可以说是短小精悍。但每一篇都折射出了蔡澜先生生活的哲学、智慧和豁达。
读蔡澜的书，总能让人在阴霾的天气里觉得豁然开朗、会心一笑。曾经一度我非常介意自己的身材，觉得自己太胖，然又缺乏减肥的毅力和决心，便一直处于不喜欢自己又不去改变的纠葛状态。中年的蔡澜身体也发起福来，对此，他的看法却十分放得下，“年轻时，又高又瘦，大家都为我担心，要强迫我喝“肥仔水”。时光蹉跎，发起中年福来，渐渐肥胖，成为被取笑的对象，我毫不在乎，反而先自嘲。这就是我的身体，我某一个时期的形态。它追随着我爬过高山，渡过大海。在烈日下煎熬，严寒中熬夜，它是一副值得骄傲的躯壳，不得亏待。难看死人，有人说。但是美丑只是一个观念，是别人强迫你接受的观念。从前叫我喝肥仔水的人，现在要我吞减肥丸。“不仅放得下，还让人觉得十分有理，直呼，“人生几何，要酬生平之不足也。”
人生的意义到底是什么呢？蔡澜在书中写到，“吃得好一点，睡得好一点，多玩玩，多历练，不羡慕别人，多储蓄人生经验，死而无憾，这就是最大的意义吧，一点也不复杂。”
蔡澜的一生，涉略的行业非常多、结交了许多挚友、更尝试了无数新奇有趣的事情。他的好友金庸曾说，“蔡澜是一个真正潇洒的人。”除妻子外，蔡澜是他一生中结伴同游最多的人。
蔡澜便是这样的人，吃得要尽兴，活得要潇洒，来人世间走这么一遭，就一定要活到够本。他会轻易被美食诱惑，“没有吃过的东西就去试”；他追求随心所欲，“我不会很要求去到哪里，要求这个、要求那个，这样做人做得很辛苦”。
罗曼罗兰曾说，“真正的勇士是看清生活以后依旧热爱生活。”希望我们也可以在任何时候、保持好奇心、热爱每一天。
附笔记摘录：
1.人生的意义，在于一天比一天活的快乐。
2.我们在老师处所学到的不单是书法和篆刻，还有如何心平气和地活下去。
3.自以为是知识分子的人，包袱太重，是假的知识分子。
4.“原来你会写文章啊，真是了不起！”有人对我这么说。我只是写，每天写，不知道会不会。
5.环保人士反对把花剪下来插入花瓶，我倒没有这种罪恶感，花不折也垂死，将她们的生命最灿烂的那一刻贡献给爱花人，有什么不好？
6.关于自信。我每天都在学习新事物，累积下来，活到了这个阶段，才有一点。
7.出了七八十本书，所有书名都与内容无关，只是用喜欢的字眼罢了。
8.要在社会上站得住脚，你一定要相信自己有运气才行。拿到自己幸运的工具是你的乐观。
9.做人不管贫富，只要注意生活的每一个细节，小小的欢乐，已经可以享受不尽。重复一句，生命的长短不受自己控制，但是生命的质量，却是我们自己能够提高的。”
10.越来越觉得人生苦短，不能浪费生命在这种无聊人身上。
11.创业容易守业难。这些餐厅的大厨常问我：“要怎么样才能做得久？”我总是回答：“不折中，不迎合香港人的口味，永远保持正宗，是唯一生存之道。”
上午8:34于山西大学学术交流中心
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