这是一个特色横行的时代，泰国的女囚按摩受各国游客青睐，龙华古寺高僧做的净素月饼受国人大肆追捧，这是为何？难道真像外界说的那样高僧大德的佛力加持，吃了净素月饼吉祥更满？今天我们就去一探究竟，看看这个龙华古寺月饼到底是个啥。
掐指一算，离中秋赏月时又近了几分，月饼季即将霸屏，千年古刹龙华古寺早已围观满满，月饼订购量超乎寻常。在月饼机器生产横行的现在，手工制品自然珍稀，何况是传承千年的技艺。
云南大理饱满的核桃仁飞行了2760公里
吉林长白山喷香的松仁疾驰了2280公里
甘肃武威松脆的南瓜子仁奔跑了2266公里
（容易嘛，阿弥陀佛）
核桃、松仁这些个饱吸岁月精华的自然之子，平日里再怎么喜欢玩耍，阴历六月十九，阴历六月十九，阴历六月十九（重要的事情说三遍！）
观音菩萨成道这一吉日，仿佛下了一道金牌集结令——核桃、松仁、腰果、莲子、红豆、南瓜子仁、葵瓜子仁等一众天南海北的兄弟姐妹都会不远万里、翻山越岭地来到上海龙华古寺，来到观音菩萨面前，争相修成一枚正果。
还有，还有，还有，清澈的山东一级压榨花生油、无添加剂的江苏面粉、反渗透净化设备里汨汨而出的净化水……
“小伙伴”们投奔的是一群茹素静心的古法匠人，毫无违和感地一头扎进千年岁月打磨传承下来的龙华手工秘笈里，只为，共同成就一枚，有信仰的月饼。
坚守古法手工技艺，做有信仰的月饼
坚守千年的古法工艺，坚守工序的一丝不苟。
每道古法手工环节，看似简单，甚至枯燥。可要一一达到标准，可不简单。全是，实打实的力气活儿。
龙华古寺的师傅说，再高级的机器，都不可能取代古法手工的角度、韧度、温度。
历练30多年，才能练就一位熟练的古法制饼师，有些事情，就是急不得。45天月饼季，高强度的手工活扛下来，龙华素斋的月饼师傅们，无一例外，手掌虎口红肿、膀子累得都抬不起来。所有看似苛刻的古法手工程序，换来的，是龙华净素月饼出炉那一刻，灵动的欢愉。
面皮金黄，酥皮分明，多的可达10多层，饼皮薄如蝉翼，风吹可破。龙华月饼独有的高果仁含量，不仅清香酥脆，嚼在嘴里，辣么多果仁，顿时满足感爆棚。
工艺秉持古法，内馅却年年换新。龙华净素月饼中苔条果仁、上品果仁、玫瑰果仁、黑麻果仁四大金刚之外，板栗、南枣桂圆、酵素等养生馅料新面孔每年递增，90后钟意的芒果，舌尖上的感受萌萌哒，当之无愧成为爆款。
当一座古寺成为一枚月饼信仰的背书，月饼本身，也秒被深深赋予祝福（阿弥陀佛！）
有信仰的月饼，意味着什么？
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