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美味健康的素吞拿三明治

美味健康的素吞拿三明治

作者: 豆豆Viviana | 来源:发表于2019-06-23 16:47 被阅读0次

素美乃滋酱,素三明治馅儿,同样有毫不逊色的口感。(美善品素食《素味香逢》)

美味健康的素吞拿三明治

食材: (美乃滋)

嫩豆腐----250克(约1盒)  橄榄油----40克  柠檬汁----50克    龙舌兰糖浆----20克

食材: (内馅)

水----1000克    鹰嘴豆----200克    西芹----40克    干九层塔----5克    盐----5克    黑胡椒粉----2克克    柠檬汁----15克    番茄----1/2个,切片

做法: 

美乃滋

1、将豆腐、橄榄油、柠檬汁和龙舌兰糖浆放入主锅,以 30秒/速度7 搅打。倒入一个碗中,置于一旁待用。

内馅

2、将水倒入主锅,置入网锅,加入鹰嘴豆至网锅内,以 30分/100度/速度3.5 烹煮。利用刮刀棒将网锅取出。清空主锅。

3、将煮熟的鹰嘴豆和80克备用的美乃滋放入主锅,以 5秒/反转速度7 磨烂。

4、加入西芹、九层塔、盐、黑胡椒粉和柠檬汁,以 5秒/反转速度2  混合。

5、将混合物涂在全麦面包上,夹入番茄片。即刻享用。

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