随着越来越多山林被砍伐发展,引发食物链失衡,大马半岛的燕窝产量正逐步下降,原本高产量的地区,若与最高峰时期比较,产量已下跌一倍!
论内销或外销,燕窝的市场皆非常高,无奈目前供不应求。
多栋燕屋被拆
马六甲燕窝商公会主席刘倧良接受本报访问时指出,燕窝产量下跌造成燕屋的操作不符经济收益,半岛一些燕屋因此面对被拆除的命运。
他说,虽然目前市场对燕窝有极高的需求,外销至国外尤其是中国的市场,是最大的消费国,但本地产量却供不应求,出现“有价但无量”的情况。
他指出,半岛的山林开发造成燕子的食物链受到干扰,引发近年来燕窝产量普遍下跌。虽然如此,在一些没有受到影响的地区,燕窝产量还是有增加的,但这些适合养燕的地点,已呈饱和状态。
部份燕农转移阵地
询及是否有燕农因此转移阵地,到东马或其他邻近国家开发资源,他指出,的确有些燕农已转移地点,到其他地方发展,寻求更好的收获。
提到燕窝市场走俏,是否吸引新人加入生产时,刘倧良指出,燕农没有增加的趋势,反而是原有燕屋,因无法带来经济效果,被拆除的燕屋是增多了。
在人手方面,他指出,燕窝生产一般很少用到外劳,大多数是业者自己处理,比较需要外劳人力的,是在燕窝的加工环节上。
因食物链受到山林开发影响,燕窝产量下跌,价格飙升,但产量供不应求,造成了一种“有价无量”的现象,导致半岛燕屋的收成近年逐渐减少了。
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