日更(180/365)
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昨晚9:10准点到达火车北站,青哥和大姨亲自到火车站内的出口迎接我们,有亲人接站,即便在陌生的城市也倍感亲切。
从火车站出来,开车约二十分钟左右就到了大姨居住的小区,果然像我妈说的那样,从小区大门到大姨的家的那个坡至少有几个西山坡那么长。
到大姨家后,儿子和妹妹(青哥哥的女儿)玩到很晚,至到十二点我们才熄灯睡下。
今天没有早起。
8:30左右才出门,青哥哥带我们去吃正宗的肠旺面。
亲子贵州游D1-1 亲子贵州游D1-1 亲子贵州游D1-1 亲子贵州游D1-1 亲子贵州游D1-1 亲子贵州游D1-1 亲子贵州游D1-1青哥哥给我们每人点了一碗肠旺面外加一个豆沙窝,他说这是最经典的搭配,这感觉就像米粉必须加油干,汉堡必须点可乐。
贵阳人早餐吃肠旺面就像南充人早上喝米粉一样,已经深入骨髓。
肠旺面由特制的面条加猪血旺、肥肠和脆哨。
血旺和肥肠在哪都能吃到,唯独面条与脆哨独具特色。
面条不同于普通的湿面,是经过特殊工艺制作而成。面条呈黄褐色,卷卷的样子很像方便面,入口很劲道,有一股浓浓的碱味,第一口很是不习惯,但几口过后就习惯了。
脆哨是如花生米般大小的肥肉炼干油榨而成的,入口酥脆,和肠旺面混着吃,别有一番风味。
豆沙窝色泽金黄,外酥内软,糯香爽口,甜咸相宜,但很油腻,不敢多吃。
待续……
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