1.感官公园设施开发基本清晰,设计生产是原有业务的延伸,做感官设施的设计费和工程费用可以用门票定价来覆盖成本。临界人数出来后预计一年内门票收入可以覆盖感官公园产品设施的设计和工程费用。
2.培训聘用类似黄建清这样的手工老师,本质上是华德福的手工课的延伸,在感官公园项目上留出几个空间,完成艺术门类的培训老师筛选储备其中涉及物色相关华德福手工老师资源人选。培训课程教案编写和物料准备是构架组成部分,计划线上积累报名,线下开课分2步骤实施。
3.感官公园是个流量吸引池,主要盈利模式三个。底层是设施撑起的体验门票收入,然后是培训,餐饮是感官公园核心盈利组成部分。餐饮没经验,现在看来必须用设计思维进行产品设计把餐饮零售化,这是未来设计业务和设计能力的重要组成部分。产品和渠道是餐饮新零售的两大板块,产品包括餐品/食品和服务,渠道则包括线上电商和线下场景。具体来说 感官公园撑起流量,人
“货”和“场”的往往组合出现,如餐品+感官餐厅场景,味觉关联食品+零售渠道以及餐品+食品+餐厅场景的结合。感官公园运营中把餐饮做成零售产品在感官体验场景中出售。结合感官公园设施对线下与线上深度融合,一体化运营获客,实现人、货、场的协同重构。餐品、食品化品质的把控和对服务的重视,把配套餐饮产品做成零售化新物种。
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