在我生长的地方，几乎人人都吃狗肉。和鸡鸭鱼肉一样，狗肉是日常的食材。不吃狗肉的，比如我，原因也很简单：不爱吃，就像小时候我也不爱吃青菜一样。所以，我是理解“猪肉羊肉牛肉可以吃，狗肉凭什么就不能吃”这个问题的。伴侣动物这个身份，并不足以带给狗作为一个物种的优越性。
那么，当我说我们不能吃狗肉时我在说些什么？
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1 由于大规模饲养的难度非常大，“肉狗”的综合饲养成本将大大高过市场售价，赔本买卖没人做，因此，并不存在“正规的肉狗养殖厂”。绝大部分餐桌上的狗来源于被毒杀和偷盗的流浪犬及走丢的宠物犬。
2 我国不存在针对狗肉检疫的《犬屠宰检疫规程》。因此，狗的屠宰和售卖均无法可依。来源可疑，且无监管，狗肉产业链的混乱可见一般。
3 狗体内致死的毒素很难被彻底清除，毒素与狗肉一同被人摄入体内，长期累积将极大的危害身体健康。
4 大量宠物犬由于市场对狗肉旺盛的需求被偷被抢。而它们也曾是陪伴孩子成长的伙伴，是家庭不可或缺的成员。
一
让我们先来看看这几条旧闻
1 环球网2016年5月25日报道：惠州惠城区一位陈姓女子带狗出门路上被毒狗的毒针误伤，送院时意识模糊，呼吸不畅，出于休克状态，住院5天后仍未恢复，无法正常讲话，“连做笔录也不行”。据嫌疑人交代，毒杀土狗所用的毒针，能在几分钟内使一名成年人晕倒。
2 央视新闻报道：2014年8月25日浙江奉化人民法院开庭审理了一起重大毒狗肉案。公诉人指出，除了销售毒狗的人员外，17名被告中，有人专门负责用毒药和麻醉针偷狗，有人为毒狗肉提供冷冻储藏，还有人负责收购和批发。如果有人从农贸市场买了这些被毒死的狗肉，并误食下去，后果不堪设想。
3央视新闻报道：安徽淮南警方成功破获一起制售毒狗针大案，抓获犯罪嫌疑人8名，查获问题狗肉约2吨、毒狗针5余万支、琥珀胆碱原材料5公斤。经警方初步统计，此团伙主要利用网上销售方式，一年内向全国17个省市销售20余万支毒狗针。
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如果你曾经想过你餐桌上的狗肉是从哪里来的，以上几条旧闻会不会给你一些启发？或许并不会，因为你会想，这些都是发生在阴暗角落里的故事，是别人家被偷走的孩子，我深表同情，但这事是决计不可能发生在我身上的。我吃的狗肉那可都是正规狗肉养殖场养殖的！
那么你需要知道的是，你想象中的“正规肉狗养殖场”这个物种是不存在的。
经估算，中国每年被食用的狗达到1000万只。但是中国的所谓养殖场，狗只存栏量都非常小。根据实地调查，无论是玉林还是山东嘉祥县等狗肉食用的重灾区，都不存在大规模（饲养100只以上）的“肉狗”养殖场，有限的狗场里成年犬的数量都不超过30只。
这是为什么呢？原因很简单：市场规律。大规模的“肉狗”饲养，对养殖者来说，是亏本买卖。主要原因有：1狗是食肉动物饲养成本高；2狗领地意识强导致打斗伤亡大；3存在较大狂犬病等疾病的传播风险等。经估算，综合饲养成本为100元每斤左右，大大高于少则十几多则几十的市场售价。
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那么问题来了。这样小的养殖规模如何供应一年1000万只的消费量？
敲黑板划重点：（你们一厢情愿所相信的）规范的狗肉养殖屠宰是目前不存在，以后也不会存在的。被送上餐桌的所谓“养殖的肉狗”的主要来源就是偷盗毒杀的流浪犬和走失宠物犬！
狗肉产业链上每一个环节都是谎言和违法！
所以，当你明知你准备买给家人食用的狗肉是狗贩子在街边用能将人致死的剧毒针所射杀的流浪犬，你真的还要这样做吗？
二
或许你要说，国家不是有检疫流程吗，只要能检疫合格不就行了？不好意思，我得告诉你，关于狗肉的检疫还真的没有。
确实存在的是叫《犬产地检疫规程》的法规，是农业部在10年10月颁布的。但产地检疫只针对的是动物活体，即“活犬”以“运输、移动”为前提的检疫。比如你要带个狗从桂林去北京，为了防止疾病传播，就必须主动申请进行“产地检疫”。但这跟肉类检疫一丁点关系都没有。肉类检疫都必须参照《屠宰检疫规程》执行，但在我国并没有狗肉检疫的《犬屠宰检疫规程》。
与此相对比的是，农业部在10年5月就发布了“农医发2010-72号文”，重新制定了猪，牛，羊，家禽的四类动物的屠宰检疫规程。根据《食品安全法》，生产、经营未经检疫的动物肉类都是被禁止的。
所以，吃狗肉不违法，但生产、经营狗肉都是妥妥的违法行为！
回到文章开头那个经典问题：凭什么猪肉牛肉羊肉鸡肉可以吃，狗肉却不能吃？简单的说，那几种肉的屠宰销售都有国家管着，有问题你可以去上诉去喊冤，但狗肉不行，吃出了问题你只能自己兜着。
那么，在有明确法律法规监管着的领域，你尚且担心食品安全担心得要命，各种自制海淘挖地三尺春夏秋冬播种施肥忙得不亦乐乎，对于连检疫、管理甚至都不存在的狗肉，你为什么又可以吃得随心所欲？
三
当然，你或许还是可以心存侥幸，即使知道狗是被毒死的，也觉得经过高温和清洗，毒素会分解。在央视的今日说法栏目中，专家表示：毒素是很难被彻底排除的。经过长期的累积，还有可能会有生命危险。
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所以，若你有什么没来由的莫名病痛，别急着去医院，或许回忆一下你吃了多少狗肉就能帮你找到一部分原因。
四
最后，这是一个不情之请：你吃进肚子里的，真的有可能是陪伴谁成长的伙伴，是谁家捧在手掌心上的宝贝，你一定也不愿意因为一点口舌之欲让苦苦等待毛孩子回家的家庭再也无法团圆。
2016年年初，一条价值30万元的导盲犬被盗的新闻引起了社会广泛关注，顺义的导盲犬黑色拉布拉多乔乔在门口玩耍时被一辆河北牌照的面包车劫走。经警方介入调查，以及社交媒体的广泛传播，乔乔在数日后被送回，并附求原谅纸条，原因是“承受了很大的社会压力”。不难想象，如果不是乔乔导盲犬的特殊身份及它数10万的身价，这件事会有什么结果。
再说件我身边的事。曾收到过朋友发来的情绪激动的信息，再三告诫我带狗出门要小心。她的狗在宠物店洗澡，晚饭后去接。在她牵着狗绳往家的方向走的过程中，在偏僻处遭遇面包车当街抢狗！她死死拽着狗绳不放，抢狗贼争抢不过，竟然下车拿工具敲她的头！所幸正好有人路过，抢狗贼不敢僵持，上车逃跑，才没有造成更大的伤害。
以上两件事，不是发生在偏远的农村，甚至也不是发生在欠发达地区，乔乔被劫于北京家门口，我朋友的狗被抢于上海大街上。其他地区的狗贩子能猖狂到什么地步，无需多言。
五
我不想用狗多可爱多忠诚来证明我们不该吃狗，更不愿意用血淋淋的图片来呐喊我们不能这么残忍，但是，拒绝吃狗肉不是为了救狗，而是为了我们自己。为了自己和家人的健康，为了还在苦苦等待毛孩子归来的家庭，让我们停止吃狗肉吧。
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