暖身暖心——烫饭

香菇鸡肉烫饭

暖身暖心——烫饭

每一颗米粒都带着记忆

记得小的时候，不喜欢吃饭，每次妈妈喂饭，都会含在嘴里，然后趁妈妈不注意的时候吐掉，也不喜欢吃面，总觉得有很大一股面粉的味道，总之，不懂事的我在那个不懂事的年龄浪费了很多粮食，那个年代，家里也不是很宽裕，所以没少因为吃饭这个事挨揍。后来，爸妈因为工作的事，很少能在家里陪我，中午便让我在爷爷奶奶家吃饭，爷爷是那种宠我无下限的人，一开始发现我不怎么吃米饭，就说吃一碗饭奖励一元钱，要知道，九几年的时候，一元零花钱是可以在学校称大哥的，于是那时候为了一元钱，每天硬塞一碗饭，后来被爸妈知道了，就不让了。于是，人生中第一次爱上米饭，就是从爷爷做的烫饭开始。

其实爷爷那时候每天给我做的烫饭都不一样，取决于每天中午吃什么菜，但我那时候最喜欢吃的白菜烫饭，每一颗米饭里面都带有白菜的清香，米饭也是软烂可口。

现在在外地读书，大四了，在实习，每天下班很累很累，要写论文根本没时间出去吃饭，这款烫饭很适合学生党在宿舍做，做法也很简单。

材料：香菇两颗 粳米二两 鸡肉30克左右 盐 蒜 耗油（一人份）

做法：香菇用水泡发，切片备用，米用水泡半小时，鸡肉洗净剁成碎末，蒜切末备用。接下来你只需要一个砂锅就可以了，把所有的材料放进砂锅，加水，开火，然后就可以去做其他事了。煮大概半小时，文火熬十分钟，美味的烫饭就可以开吃了。